Десерты, сладости, выпечка
Кто помнит, раньше такие вкусные булочки были по 3 рубля, еще в СССР. Кто-нибудь рецептиком поделится!
таких дорогих хлебобулочных изделий не было в СССР.
В СССР не было таких цен на булочки....
У нас в школе булочка стоила 5 копеек
В СССР кило мяса вырезки стоило три рубля, а то и дешевле. Самая дорогая булочка стоила 9 копеек.. . Может вы имели ввиду булочку по 3 копейки? Она была не сдобной, пресной, но нынешняя "сдоба" и в подметки не годится той пресной булочке. Определитесь какая булочка вам нужна, или спросите у мамы, ибо сложилось впечатление, что о временах союза вы просто где то слышали....
по 3 копейки были булочки " Веснушки"(мы называли -Канапушки")
на 100 кг муки
5 кг сахар
5 кг маргарин
1 кг дрожжи
1 кг соль
5 кг изюм
5кг яиц
могу ошибаться с дрожжами.
на 100 кг муки
5 кг сахар
5 кг маргарин
1 кг дрожжи
1 кг соль
5 кг изюм
5кг яиц
могу ошибаться с дрожжами.
Не может быть, чтобы Вы могли помнить дохрущевские (до реформы 1960 года) времена, но и тогда булочки стоили в районе 1 рубля.
Забудте ссср, сейчас еще вкусней продаются булочки по космическим ценам.
Деточка если бы в СССР ты на 3 рубля купила булок ты бы сумку не пдняла
Открываем советский нормативный сборник на кондитерку и смотрим (даю на 10 шт.) :
Сдоба "Обыкновенная"
Мука 1 сорт - 355,6 г
Мука на подпыл 1 сорт - 14, 8 г
Сахар - 37 г
Масло сливочное - 11,1 г (Чудеса, но раньше булочки делали на масле. По крайней мере нормативы были такими)
Масло сливочное для разделки - 14,8 г (При разделке булочки смазывались маслом)
Меланж (взбитое яйцо) - 13,3 г
Соль - 5,6 г
Дрожжи прессованные - 5,6 г
Булочка ванильная
Мука в\с - 655,5 г
Мука на подпыл в\с - 20 г
Сахар - 115 г
Маргарин - 85,5
Меланж - 39,5 г
Меланж (для смазки) - 20 г
Соль - 9,5 г
Дрожжи прессованные - 13,5 г
Ванилин - 0,5 г
Булочка домашняя
Мука в\с - 641,7 г
Мука на подпыл в\с - 33,8 г
Сахар - 110 г
Сахар для отделки - 32 г
Маргарин - 148,5 г
Меланж (для смазки) - 19 г
Соль - 6 г
Дрожжи прессованные - 17 г
Перед выпечкой смазать меланжем и посыпать сахаром.
Ну и так далее.
Сдоба "Обыкновенная"
Мука 1 сорт - 355,6 г
Мука на подпыл 1 сорт - 14, 8 г
Сахар - 37 г
Масло сливочное - 11,1 г (Чудеса, но раньше булочки делали на масле. По крайней мере нормативы были такими)
Масло сливочное для разделки - 14,8 г (При разделке булочки смазывались маслом)
Меланж (взбитое яйцо) - 13,3 г
Соль - 5,6 г
Дрожжи прессованные - 5,6 г
Булочка ванильная
Мука в\с - 655,5 г
Мука на подпыл в\с - 20 г
Сахар - 115 г
Маргарин - 85,5
Меланж - 39,5 г
Меланж (для смазки) - 20 г
Соль - 9,5 г
Дрожжи прессованные - 13,5 г
Ванилин - 0,5 г
Булочка домашняя
Мука в\с - 641,7 г
Мука на подпыл в\с - 33,8 г
Сахар - 110 г
Сахар для отделки - 32 г
Маргарин - 148,5 г
Меланж (для смазки) - 19 г
Соль - 6 г
Дрожжи прессованные - 17 г
Перед выпечкой смазать меланжем и посыпать сахаром.
Ну и так далее.
В СССР на 3 рубля можно было как минимум один пакет продуктов купить в магазине) )
А булочки были разные, и цены на них были от 1 до 20 копеец.
Так что лучше узнайте хотя бы название булочек.)
А булочки были разные, и цены на них были от 1 до 20 копеец.
Так что лучше узнайте хотя бы название булочек.)
Не знаю, их же много разных
Похожие вопросы
- Рецепты вкусных булочек: ) Хозяюшки, а какие булочки вы печете? Поделитесь рецептом, вкусных булочек:)
- любителю обалденных вкусных булочек! подскажите рецептик! плизз
- хочу испечь сдобные пушистые вкусные булочки, дайте рецептик пожалуйста
- Хочу вкусных булочек испеч, подскажите рецептик???
- Подкиньте рецептик вкусный булочек!)
- Поделитесь проверенными рецептами вкусных булочек!
- рецепт вкусных булочек рецепт напишите Хочу вкусные пышные булочки .
- Поделитесь рецептом вкусных булочек
- Подскажите мне (про вкусные булочки) !!!
- Подскажите рецепт вкусных булочек пожалуйста