Ребяяяяяята, помогите, прошу, мужчинке!! ! Как сделать такое печенье самому?

Ингредиенты для "Печенье-квадратики "Осенний вечер""
Масло сливочное — 120 г
Яйцо — 1 шт
Сметана — 100 г
Сода (гашенная уксусом) — 1 ч. л.
Мука — 2,5 стак.
Орехи (молотые) — 0,5 стак.
Джем абрикосовый — 2 ст. л.
Джем черносмородиновый — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Корица
Рецепт "Печенье-квадратики "Осенний вечер""
Из сметаны, масла, яйца, сахара, соды и муки замешиваем тесто. Не очень крутое, но чтоб можно было раскатать.

Делим тесто на три части. Две отправляем в холодильник, а одну раскатываем и укладываем в форму.

Посыпаем орехами.

Выкладываем абрикосовый джем.

Раскатываем второй корж.
Кладем в форму на первый, посыпаем густо корицей и мажем черно-смородиновым джемом.

Третьим коржом закрываем всю "конструкцию". Надрезаем на квадратики и посыпаем сахаром с корицей.
В духовку на 45 минут при температуре 180-200 градусов.

Можно использовать любой джем или варенье. Из указанных ингредиентов получается 12 штук печенья.

Достаем из духовки. Даем остыть до теплого и разрезаем на квадраты.

Вот так. Когда остынет отправляет в кастрюлю и накрываем крышкой. На завтра оно мягче и вкуснее. Долго хранится и не черствеет.

Это простой ТЁРТЫЙ ПИРОГ, только порезанный на порции.

Венское печенье

джем
масло сливочное – 250 г
сахар – 1 ст
мука пшеничная – 4 ст
яйцо – 3 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.

Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром (взбить миксером) , добавить размягченное сливочное масло, размешать до однородности. Смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить в тесто, замесить крутое тесто и поставить его в холод на 30 минут.
Охлажденное тесто разделить, 3\4 части теста раскатать на противень, застеленный пергаментом. На тесто выложить ровным слоем джем. 1\4 часть теста натереть сверху над противнем на крупной терке.
В разогретую до 180 °C духовку поставить противень на 20-25 минут до золотистой корочки. Слегка остудить и разрезать готовое печенье на ромбы, либо любой формы по вкусу.

Мужчинам делают печенье их любимые и любящие женщины.

"Юлия Каткова" "помогите, прошу, мужчинке" "самому" что-то тут не так :)

начинка - скорее всего джем/мармелад. сахар и сок в кастрюльку (сотейник) на малый огонь, чтобы нагрелось и сахар растаял (ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ) . затем увеличить огонь, довести до кипения и несколько минут так подержать (дольше ждешь гуще получается) .
для получения желе/мармелада добавить желатин или пектин во время процесса нагревания.

а вто что за печенье непонятно (я такое не пробовал) ищи рецепты в яндыхе/гугле песочное или крекер. если есть упаковка такого печенья, глянь на состав. а там уже разберешься из чего и что готовить.