подскажите крем для торта на молоке

Крем Шарлотт: 1 яйцо и 1 стак сахара взбить, добавить 0,5 стак молока, довести до кипения, остудить и добавить 200г слив масла

Рецепт - Торт на сгущенном молоке

Ингредиенты для рецепта Торт на сгущенном молоке

для теста:
яйца - три штуки
сметана - 250 грамм
сахар - 230 грамм
мука - 240 грамм
гашеная сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
сгущенное молоко с сахаром и какао - 1/3 банки
черный шоколад - для украшения

для крема:
сливочное масло - 200 грамм
сгущенное молоко с сахаром и какао - 2/4 банки

Способ приготовления рецепта Торт на сгущенном молоке

Яйца смешаем с сахаром и солью до однородного состояния. Добавим сметану и сгущенное молоко. Тщательно перемешаем и всыплем небольшими порциями просеянную муку и гашеную соду. Все еще раз перемешаем и выложим в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Выпекаем в течении 1 часа при температуре 200 градусов.

Для приготовления крема размягченное сливочное масло взобьем, постепенно добавляя сгущенное молоко, в однородную пышную массу.

Готовый корж вынем из духовки и остудим. Затем разрежем на два пласта и прослоить приготовленным кремом. Верх и бока торта так же смажем кремом. Украсим торт шоколадной стружкой и поставим на 2 часа в холодильник для пропитывания.

подойдёт "детский", ежели мозгов на поиск в инете не хватает.

Заварной крем:
3 яйца - взбить с 1,5 стаканом сахара, добавить 2 ст. л. муки, в эту массу добавить 1л молока, размешать и поставить на огонь, варить постоянно мешая, до загустения. Охладить, добавить ваниль и взбить с 200 г размягченного сливочного масла.