подскажите пожалуста провереный рецепт сметаника вечером придут гости хочу приготовить прямо сейчас

СМЕТАННИК ( быстро, просто и очень вкусно! )

Состав150 г. сливочного масла, 2 яйца, 1.5 стакана сахара, 0.5 ч. ложки соды, 2 стакана муки, 200 г. сметаны.

Рецепт приготовления:
Всё перемешать ( соду погасить и лучше добавить перед мукой ). Выпекать приблизительно 30-40 мин . Тесто сильно поднимается, нужно выбирать форму с высокими краями. По желанию можно промазать (после выпекания) любой начинкой, добавить изюм и орехи.

На 1 корж -
-пол-стакана сахара растереть с 1 яйцом,
-добавить пол-стакана муки и 1 чайную ложку крахмала.
Все смешать, добавить 1 чайную ложку соды, гашеную в половине стакана жидкой сметаны, перемешать.
Выпекать каждый корж отдельно (по потребности) , промазать сметанным или сливочным кремом.

Если твои гости еще не пришли, лови рецепт, готовь сметанник.
2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, 50 гр растопленного маргарина, 2 стакана муки, разрыхлитель или погашенную соду. Все перемешать и в духовку.
Если сметана еще осталась в наличии, взбей ее с сахаром. Испеченный сметанник разрежь на два коржа и промажь сметанным кремом.

торт "Сметанник"

1ст. сахара, 2 яйца - взбить, влить 1ст. сметаны и 1ст. муки (муку перемешать с 1ч. л. соды)
Форму хорошо смазать маслом, обсыпать мукой, вылить тесто. Испечь.
P.S. Увы, при какой температуре сказать не могу, мы печём в русской печи.

Так же замесить 2ю лепёшку, но добавив 2ст. л. какао-порошка.
P.S. Если печь с какао, то в первую лепёшку добавить 2ст. л. муки, чтоб пропорции были одинаковы.

Коржи остудить, разрезать вдоль и смазать кремом.

крем:
2ст. л. муки смешать с яйцом, постепенно доливая 1 ст. молока. Процедить.
В кастрюльке довести до кипения 1ст. молока, вылить туда яичную смесь, помешивая варить до загустения. Эту "молочную кашу" остудить.
200гр. слив. масла взбить с 1ст. сахара. Постепенно, по стол. ложке, добавлять "молочную кашу", каждый раз хорошо взбивая миксером.

P.S. Мы делаем сразу двойную порцию теста, без какао, добавляем в тесто цедру лимона.
Крем этот делаю к любым коржам, уж нравится он мне. Если хорошо взбить масло с сахаром, то крема получается много. Я ещё вместо сахара беру сах. пудру (быстрее растворяется в масле)
И сахара я всегда беру меньше, чем указано в рецепте, а то сладко получается.