из красной смородины получается очень вкусное и даже волшебное варенье ...и джем ...
конфитюр из красной смородины БАР ЛЕ ДЮК считается самым дорогим в мире ...
и его едят и ели все короли ...


приготовить его можно так
из смородины удалить косточки.. .
постараться можно шпилькой или заточенным пером птицы.. .
а потом варить ...без сахара и воды. .
одна смородина без косточек.. .
надрез старайтесь делать небольшой ...

если вы хотите сварить обыкновенный джем.. . то ...
проварите мин 10 ягоды в воде ..
затем протрите через сито. .
тогда отойдут и шкурки вместе с семечками ...
добавьте сахар по вашему вкусу ...
и уварите.. .
закатайте горячим в банки ..
