вы варенье из красной рябины варите? я ам свой рецепт,а вы мне свой,хорошо?

Здорово! Я такого рецепта не знала ...обязательно сделаю так, как вы, в следующий раз!
А мой рецепт проще:
Ягоды можно собирать и до, и после заморозков (но после - лучше!) , сразу их очищаю от веточек, промываю и замачиваю в холодной воде на сутки, раза три за это время воду меняю. Затем бланширую в подсоленой воде (довожу до кипения и кипячу минуты 2), чтобы ушла горечь. Затем подсоленую воду выливаю и заливаю ягоды сахарным сиропом (заранее его готовлю) Ягоды в сиропе довожу до кипения и снимаю с огня. Даю остудиться, затем снова довожу до кипения, и снова снимаю с огня. Эту процедуру нужно провести 3-4 раза! Очень удобно, когда работаешь и нет времени стоять у плиты: включил утром, в обед и вечером ) Всё! Варенье готово! Это моё любимое варенье!! ! Вкусно - не передать словами!

...а я настоечку делаю-! а сладкое не ем. в личку могу рецептик скинуть если есть интерес. для пониж давления - помощь.

Варенье можно Варить из Любой ягоды, главное САХАР!!

Делаем. И именно так. После морозилки она слаще. Да и рябина разная на вкус бывает.

варю из мороженной, как из обычной ягода

это какую ж морозилку надо иметь..

боюсь мой ответ удалит злобный модер но ето беее)

Я делаю с кулинарной книги.
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Снятую после первых морозов рябину, когда она не имеет горького привкуса, выдержать в духовке при невысокой температуре в течение 1—2 часов, затем в течение 5 минут пробланшировать в очень горячей воде. Сварить сироп, опустить в него ягоды и оставить на 6—8 часов. Потом поставить на огонь и варить. Как только варенье закипит, снять его с огня на 10—15 минут, повторяя процедуру 4—5 раз.
Так как рябина очень медленно впитывает сахар, варенье после последней варки выдержать еще 12 часов, затем сироп слить и уварить до нужной густоты без ягод.
Ягоды разложить в банки и залить горячим сиропом.
Для сиропа: на 1 кг ягод — 1,5 кг сахара, 3 стакана воды.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ
Удалить мелкие, недозревшие испорченные плоды, отделить кисти, пробланшировать в течение 5 минут в кипящей воде, откинуть на решето. На этой же воде прямо в варочном тазу приготовить сироп, используя 2/3 необходимого сахара, довести его до кипения. В сироп опустить подготовленную рябину и яблоки (лучше неразваривающихся сортов) . Нарезанные дольками яблоки пробланшировать в течение 2—3 минут в кипящей воде, а затем опустить в холодную.
Сироп с рябиной и яблоками оставить на 10 часов в тазу, накрыв полотенцем, после этого нагреть до кипения и снова оставить на 8 часов. Варенье варить на слабом огне в три приема по 8—10 минут с промежутками по 8 часов.
Перед второй варкой в него добавить оставшийся сахар.
Такое же варенье можно сварить с грушами.
На 700 г плодов рябины — 1,2 кг сахара, 300 г яблок, для сиропа — 2,5 стакана воды.
С ГРУШАМИ ПРОСТО СУПЕР!

никогда не ела варенье из рябины. спасибо большое, в этом году обязательно попробую по вашему рецепту!!!

самый лучший рецепт: в рот рябины сколько влезет, дрождей сахару воды...

Вы меня извинте, но из ря6ины лучше всего -- пастила! Есть у вас рецептик?

Очень интересно. Извините, я без рецепта. (

незнала что из рябины варенье можно делать) (поэтому своего рецепта предложить не могу, но ваш возьму на заметку)

варил как-то, но простенько: ягоды залил водой и сахаром. пока не загустело.
не пожалел.

Я варю варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином. Это варенье в нашей семье пользуется популярностью. Если интересен рецепт пишите.

Рябина лесная - 1 кг
сахар - 1 кг
яблоки - 300 г
орехи очищеные - 100 г
Ягоды лесной рябины без кистей и плодоножек варят 2 минуты в кипящей воде и вынимают шумовкой. Из стакана рябинового отвара и 1 кг сахара готовят сироп. Мелко нарезают яблоки неразваривающихся сортов (коричное, напр.) , смешивают с рябиной, добавляют ядра любых орехов (я добавляю грецкие) и заливают все сваренным сиропом, кипятят 10 мин.
Это варенье называется "Царское из лесной рябины"

нет мы некогда не варили