Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт вкусного шоколадного десерта

Кристи ___
Кристи ___
107
ДЕСЕРТ ---МУЗА

2 плитки шоколада растопить с 1\2 пачки слив. масла на паровой бане
(я пробовала так просто растопить ---получилось) ,
отдельно взбить желтки-6 шт. и добавить их в шоколад.
Отдельно взбить белки-6 шт. с 2 стол. ложками сах. пудры.
Измельчить любые фрукты, можно и консервированные.
Потереть на крупную терку любое печенье, какое вам нравится.

Выкладываем в фужеры слоями:
1-шоколад (снизу)
2-белое безе
3-печенье
4-фрукты
5-белое безе

Очень нравится гостям этот десерт



БАНАНЫ ПО-БРАЗИЛЬСКИ (десерт)

4 банана, 1 стол. ложка какао, 1\2 стакана сахара,
орехи, взбитые сливки.

Сахар и какао смешать, бананы очистить и порезать,
как вам будет угодно, обвалять кусочки в этой смеси

Выложить на блюдо, посыпать растолченными орехами,
и покрыть взбитыми сливками.



ДЕСЕРТ –- БАНАН С ШОКОЛАДОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

очень простой рецепт

Берете банан в кожуре
надрываете у банана 1 см. шкурки (шириной) ,
но не отрываешь ее совсем … показался бананчик

Делаете в нем вдоль разрез и в этот разрез
вставляете квадратики шоколадки

Потом опять прикрыть его шкуркой банановой ,
завернуть в фольгу и запечь в духовке ---недолго

Когда достанете и все откроете ---шоколад там растает
и можно кушать чайной ложечкой …



ФРУКТОВЫЙ ТОРТИК.

Попробуйте этот тортик, он легкий в приготовлении

Делаем крем :

700 гр. сметаны не сильно жидкой, лучше погуще ,.
и 1 стакан сахара … взбиваем все. ,

Если в крем добавить какао-порошок то торт
Будет шоколадным …

можно добавить лимонной кислоты немного,
кто не любит сильно сладкое…. .

Сразу выкладываем тортик на блюдо
на котором он будет подаваться…
. .
слой зефира, ( его заранее разрезанного поперек на 4 части. )
Заливаем кремом

Слой бананов, , порезанных овалами …
Заливаем кремом

Опять ---слой зефира, потом ---слой бананов.
И так столько слоев ---насколько хватит фруктов и зефира… .

Верх залить кремом

Поставить в холодильник, чтобы застыл.

Все, можно подавать )))



Елена Куличёва Русяева
Елена Куличёва Русяева
94 674
Лучший ответ
Рецепт - Шоколадный десерт «Валенсия»

Ингредиенты для рецепта Шоколадный десерт «Валенсия»

глазурь шоколадная - 250 грамм и белая - 250 грамм, глазурь Мируар - 100 грамм
сливки Палома Шантипак - 250 грамм, стабилизатор Палома Баваруа - 40 грамм
орехи грецкие (ядра) - 50 грамм
миндаль (ядра) - 50 грамм
фундук (ядра) - 50 грамм

Способ приготовления рецепта Шоколадный десерт «Валенсия»

На десертную тарелку выложим хаотично пластинки белой и шоколадной глазури, взбитые сливки, ядра жареных орехов, покрытые глазурью Мируар.
Растопить шоколад на водяной бане и окунать в него кусочки фруктов или ягоды, дать застыть, разложив на тарелке и кушать
Шоколадный десерт
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 3 шт.
сахар - 90г
черный горький шоколад - 100г
сливочное масло - 25г
молоко - 50г
мука - 40г
мороженое - 200г.

Тщательно взбейте яйца с сахаром. Затем растопите шоколад и соедините со сливочным маслом, а затем осторожно вмешайте полученную шоколадно-масляную смесь во взбитые яйца, добавьте туда молоко и муку. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Затем вылейте массу в небольшую форму с антипригарным покрытием. Поставьте форму в хорошо разогретую духовку и держите там в течение 5 минут. (Десерт должен оставаться мягким внутри. ) Подавайте на стол с мороженым. Перед подачей не забудьте сверху украсить десерт янтарным ломтиком апельсина.

Шоколадная пирамида
Для рецепта вам потребуется:
сливочный маргарин - 250г
мед - 180г
сахар - 120г
какао - 40г
халва (измельченная) - 120г
орехи (арахис, кешью, миндаль
жареные) - 400г
для глазури:
горький шоколад - 400г
сливочное масло - 220г
яйцо (желток) - 6 шт.

Смешиваем маргарин, мед, сахар и доводим эту смесь до кипения.
Смешиваем какао с халвой до получения однородной массы, добавляем горячую смесь, хорошо перемешиваем и снова доводим до кипения. Выключаем огонь и всыпаем орехи.
Выстилаем дно противня смазанной маслом пергаментной бумагой и выкладываем на нее полученную массу равномерным слоем.
Для приготовления глазури разогреваем на огне сливочное масло и горький шоколад, добавляем хорошо взбитые желтки и взбиваем эту смесь в миксере. Наносим глазурь на шоколадную основу и охлаждаем торт в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей нарезаем торт на куски в виде пирамид.

Шоколадная колбаска
Для рецепта вам потребуется:
печенье - 250г
орехи с изюмом - 150г
масло - 200г
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1/4 стакана
какао - 2 ст. л.

В кастрюле на маленьком огне растапливается масло, добавляется молоко, сахар и какао и минутку варится, затем в эту жидкость добавляется мелко помолотое печенье и орехи с изюмом, все перемешивается и выкладывается на фольгу в форме колбасы, затем замораживается. Употреблять после заморозки можно и через пол года, если конечно пролежит столько времени.
Лариса #
Лариса #
20 104
Шоколадные трюфели.
Растопите шоколад на водяной бане. Затем добавьте к нему сливки и взбейте венчиком. Уберите кастрюлю с огня, постепенно добавьте масло и получившуюся массу поставьте в холодильник на несколько часов, пока не затвердеет. Потом из этой массы скатайте шарики, выложите на пергамент и поставьте охлаждаться на 1ч. Обваляйте шарики в какао порошке.
226г. молочного шоколада, 80г. несолёного сл. масла, порошок какао. Получается около 45шт.