как печь вкусные пироги. напишите рецепт вкусных пирогов

приготовить начинку, начинка может быть любая, яблоки, капуста, рыба и т. д . пол-палочки сырых дрожжей (50гр) немного воды теплой или молока и сахарного песка, подождать пока поднимутся, в пол-литровой банке 3 яйца взбить, добавить 2 столовых ложки песка, чайную ложку соли, вылить дрожжи и добавить ( до пол-литра) молока, пачку маргарина натереть на крупной терке, добавить 5 стаканов муки все хорошо порубить ножом, влить содержимое банки и замесить тесто, мешать, пока тесто не начнет отставать от рук, подождать пока тесто поднимется, слепить пирожки или один пирог и дать еще постоять, все. можно выпекать, приятного аппетита! тесто по этому рецепту не сохнет несколько дней

Пеку вот по этому рецептику, ооочень вкусно!
http://forum.say7.info/topic9991.html

Тесто для пирогов с любой начинкой: 200 г сметаны или 0,5е л кефира жирного, 2 яйца, 100 г маргарина растопленного ( ил 5 - 6 стол. ложек сливочного масла) , неполная стол. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайн. ложки соли. Из всех компонентов замесить некрутое тесто. хорошо, если полежит часок - другой. Можно делать пироги с мясом, рыбой, картошкой, капустой, грибами...

Пеку давно и часто, но вот это простой рецепт открыла для себя пару недель назад. На пол литра тёплой воды один пакетик сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, 3-5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек растительного масла и муки сколько возьмёт (до 1 кг.) . И всё. Ни каких яиц и молока. Для жаренных пирожков и для беляшей я в тесто добавила 2 столовых ложки водки ( всегда добавляю в тесто для чебуреков, чтобы не брали в себя много масла при жарки) . Тесто очень мягкое, пышное и очень вкусное, несмотря на то, что оно совсем постное.