подскажите хороший и вкусный рецепт пирога с вишней. ингредиенты, в каком количестве, спасибо)

Ингредиенты: 700 г мороженой вишни без косточек (2 пакета) , 130 г муки, 90 г сливочного масла, 130 г сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара или один стручок ванили

http://easycookschool.com/2013/02/24/prostoi-pirog-s-vishnej/ - здесь можешь посмотреть подробный рецепт с фото.

Ингредиенты для пирога с вишней:

Тесто:
мука пшеничная – 600 г;
сахар-песок – 100 г;
сметана – полстакана;
масло сливочное – 200 г;
яичный желток – 3 шт. ;
разрыхлитель – 1 пакетик;
крахмал – 1 ст. л. ;
масло растительное.
Начинка:
вишня без косточек – 700 г;
сахарный песок – 200 г;
коньяк – 2 ст. л.
Рецепт пирога с вишней:

1. Масло растираем с мукой.

2. Затем добавляем взбитые с сахаром и сметаной желтки.

3. После этого высыпаем разрыхлитель, крахмал.

4. Вымешиваем до однородной массы.

5. Делим тесто на две неравные части (2/3 и 1/3) и убираем в холодильник на полчаса.

6. Вынимаем большую часть теста, раскатываем ее в круглую лепешку.

7. Укладываем в круглую форму, смазанную маслом, края теста распределяем по бортику.

8. Вишню выкладываем в дуршлаг и даем стечь соку.

9. Далее перемешиваем ягодки с сахаром и выкладываем поверх теста. Сверху сбрызгиваем коньяком.

10. Раскатываем меньшую часть теста и вырезаем в ней небольшие дырочки. Можно сделать решетку из жгутов теста, как для открытого пирога.

11. Верх пирога смазываем взбитым желтком или целым яйцом.

12. Ставим форму в разогретую до 220оС духовку.

13. Сразу же снижаем температуру до 180оС и выпекаем пирог 30-40 минут.

Готовый пирог вынимаем, режем на кусочки и подаем к чаю, компоту.

- 1 стакан спелых сладких вишен без косточек;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 стакан или чуть меньше муки (добавляя муку понемножку, смотрим по консистенции теста, оно должно быть не слишком густым) ;
- 0,5 чайной ложечки пищевой соды, погашенной уксусом.

Тесто для пирога очень пышное, и если его приготовить заранее, оно осядет, пока Вы будете заниматься вишнями. Поэтому, прежде чем готовить тесто, подготовим вишни, промыв их, очистив от косточек и положив в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
А теперь приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, для чего рекомендуется использовать миксер: только с его помощью получится пышная пена – а значит, удачный пирог!
Во взбитые яйца добавляем размягченное масло кусочками и снова взбиваем. Если останутся небольшие комочки масла – не страшно, они растают в процессе выпекания.
Затем просеиваем в миску часть муки через сито или дуршлаг. В муку всыпаем соду, гасим уксусом и аккуратно, чтобы не сбить пышную пенку, перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку – до тех пор, пока получится умеренно густое, льющееся тесто.
Разъемную форму или сковороду застилаем кондитерским пергаментом или калькой, которые обязательно нужно смазать растительным маслом.
На бумагу высыпаем вишни, распределяя их равномерно по форме.
Включаем духовку – заранее, чтобы успела прогреться.
Сверху на вишни выливаем тесто, стараясь также распределить его ровным слоем.
Ставим пирог в горячую духовку и выпекаем на среднем огоньке 25 – 30 минут, периодически заглядывая в духовку и проверяя готовность деревянной шпажкой. Если пирожок сыроват в серединке, убавим огонек: пусть пропечется. А когда пирог будет готов и палочка останется сухой, на пару минут прибавим огня – и пирожок красиво зарумянится!
Достаем форму из духовки, чуть остужаем пирог и выкладываем его на блюдо, осторожно сняв с донышка бумагу.

Пирог с вишней: 250г маргарина, 2 яйца, 0,5 стак сахара, 1 стак сметаны, , 1 ч л разрыхлителя, соль на кончике ножа, муки, чтобы было мягкое не крутое тесто- положить на 30 мин в холодильник. Подготовить вишню, понадобится поллитровая банка вишни без косточек.
Тесто раскатать, положить на смазан. маслом противень, положить вишню, посыпать сахаром и выпекать при 180 гр в разогретой духовке

Выбирай :

http://hozoboz.com/recepty/pirog-s-vishnej-2-recepta/

http://easycookschool.com/2013/02/24/prostoi-pirog-s-vishnej/

http://www.domashniy. ru/article/eda/deserty-recepty/prostoj_pirog_s_vishnej.html

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pirog-s-vishnejj-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-vishnevyjj-pirog/

====================================

Когда пробовать будем ?

он очень вкусный!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=529&t=27499

Любишь готовить? ? ТЫ ИДЕАЛ