У вас получаются вкусные сырники? Поделитесь рецептиком?

СЫРНИКИ
на 500г. творога - 1 яйцо, 2ст. ложки сахара, 1/4 стакана муки (примерно) , немного ванили.
Творог размять, добавить муку, сахар, соль, яйцо, изюм (по желанию) и ванилин. Все перемешать, на просыпанном мукой столе скатать тесто в колбаску и разрезать ее на лепешки. Каждую обвалять в муке, придать форму биточка и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до образования румянной корочки. Подавать со сметаной или с вареньем.
Вместо муки можно положить манку и дать тесту постоять, чтобы она разбухла и забрала лишнюю жидкость.

СЫРНИКИ БЕЗ ЯИЦ
Творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)
соль щепоточка
сахар 1-2 ч. л.
мука 1 ст. л.
мука для обваливания
растительное масло для жарки.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.
Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.
Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.
В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.
Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. . Мне было вкусно просто так.
Приятного аппетита!

Сырники с начинкой из повидла

250 г творога,

1 куриное яйцо,

200-250 г пшеничной

муки,

соль,

сахар (по вкусу) ,

повидло,

растительное масло.

1. Творог растираем с сахаром и яйцом, солим.

2. Добавляем постепенно предварительно просеянную пшеничную муку. Должно получиться у нас мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

3. Из полученного теста формируем колбаску и нарезаем ее на 10-12 кусочков.

4. Из каждого кусочка формируем лепешечку, в середину которой кладем повидло. Защипываем как пирожок, обваливаем в муке.

5. Жарим наши сырнички с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле.

6. Подаем к столу со сметаной.

у меня не получались что-то.. (

Я делаю на 300 г творога - 1 яйцо, 5-7 ч. л. сахара и столько же манки. Еще изюм кладу. Только творог надо чтоб был не сырой. Обваливаю в муке и жарю. Соду не класть!!!

Всегда удачные выходят: 400г творога, 1 яйцо, 2 ст л сахара, ванилин, 2 ст л манки, соль- жарить на раст масле, обваляв в муке. Кушать со сметаной.

Творог 500 гр. , яйцо, муки немного (2-3 ст. ложки) , чуть соли и сахара по вкусу, ванилин, изюм ( если есть желание) . Соду не добавляйте. Сделайте сырнички небольшими по объёму, обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретом масле.
Полейте сметаной, мёдом или джемом. Получается вкусно)

Сырники вкусными не бывают.
Ужасающее блюдо, хуже - только борщ.
Ну или пригоревшая/просроченная еда.

2-3 яйца взбить с сахаром ( по вкусу), добавить немного соли. творог, муку все перемешать, обвалять в муке и обжарить.
Но лучше сделать запеканку.

Точный рецепт не знаю совет дать не могу, все делаю на глаз. Но после того, сырники приготовлены складываю их в кастрюльку поливаю сметанкой и сахарком пару минут они, на медленном огне кипят. Это супер. Пальчики оближешь.

Cырники с изюмом
масло сливочное – 3 ст. л.
мука – 3/4 стакана
пудра сахарная – 4 ст. л.
изюм – 3 ст. л.
яйца – 2 шт.
творог – 500 г
соль – щепотка
шаг 1
Смешать творог с яйцами, мукой и сахарной
пудрой. Предварительно замоченный изюм
обсушить и добавить в тесто. Взбить все в
однородную массу и поместить в холодильник
на 1 час.
шаг 2
Тесто выложить на доску, посыпанную мукой,
раскатать толстой колбаской и нарезать
кружками толщиной 1 см. Обвалять в муке.
шаг 3
Обжарить в горячем масле с одной стороны 1
мин. , а с другой 30 сек. , до образования
золотистой корочки. Для соуса на горячей
сковороде смешать сметану, мед и прогреть.
Полить им сырники.