Пеку печеньки для светлой стороны нужен хороший рецептик?!

ПЕЧЕНЬЕ. ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ

Ингредиенты: 2 стакана муки, ½ стакана сметаны, 1 стакан сахара, 100 – 125 г маргарина, ½ чайной ложки соды, ½ чайной ложки ванилина.

Приготовление: смешать муку, сахар, соду, ванилин. Добавить сметану и кусочками нарезанный маргарин. Замесить тесто. Скатать его в шар и накрыть салфеткой. Положить в холодильник на 20 - 30 минут. Раскатать тесто до толщины 5 мм и разрезать формочками. Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 10 – 12 минут.

ПЕЧЕНЬЕ. ВТОРОЙ ВАРИАНТ

Ингредиенты: 4 стакана муки, 2 желтка, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 250 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 1 чайная ложка ванилина.

Приготовление: масло взбить, добавляя сахар, желтки, яйцо и ванилин. Добавить муку и замесить тесто и разрезать его формочками. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 10 минут.

ПЕЧЕНЬЕ. ТРЕТИЙ ВАРИАНТ

Ингредиенты: 227 г сливочного масла, ½ стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка ванилина, ½ стакана муки, треть стакана крахмала.

Приготовление: взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кондитерский шприц и выдавить печенье. Расстояние между печеньем должно быть не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье 20-25 мин.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: 200 г сливочного маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, 2 чайные ложки разрыхлителя, 150-200 г муки.

Приготовление: масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Насыпать хлопья, размешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, положить его в миску, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать в течение 15-20 минут.

Печеньки есть только у темной стороны.

Не дай себя обмануть. Печеньки от лукавого.