Вы делаете мороженое дома? Рецепт пожалуйста))

Вам понадобятся:

- 3 яйца
- 70 гр. сахара (можно меньше)
- 300 мл. 30% сливок

Как приготовить домашнее мороженое:

1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

Я готовлю парфе (на вкус, по-моему, то же мороженое получается) .
Вот такие пробовала рецепты:

ПАРФЕ С ПЕЧЕНЬЕМ АМАРЕТТИ
5 персиков, плотных, не слишком спелых
сахар
2 яичных желтка
100 г сахарной пудры
300 мл жирных сливок
75 г печенья амаретти, поломанного

1. Персики очистить от шкурки, снять с косточек, засыпать сахаром (как на варенье, примерно 1 к 1). Подождать, чтоб пустили сок (можно оставить на ночь) . Сварить варенье.

2. Четыре персика протереть через сито (чтобы получить однородное пюре) . Последний персик порезать на маленькие кусочки - добавить в пюре.

3. Положить желтки, сахар и 2 ст л персикового пюре в металлическую или стеклянную миску и поставить на кастрюлю с медленно кипящей водой. Взбивать до бледного цвета и до густоты. Взбить сливки, пока он не начнет держать форму, и добавить в яичную смесь. Добавить оставшееся пюре. Перелить в формочки (из которых удобно вынуть, можно использовать стаканчики из-под сметаны или йогурта) , посыпав печеньем. Накрыть пленкой и заморозить.
Подавать: перевернуть формы на тарелку (можно чуть подержать под горячей водой, чтоб легче выходило) . Украсить сиропом или ягодами.

ПАРФЕ С ШОКОЛАДОМ
Сливки 35% - 750 г
Желтки - 6 шт.
Сахарный песок - 180 г
Ванильный сахар - 6 ст. л.
Черный шоколад - 300 г
Ликер Grand Marinier - 6 ст. л. (беру коньяк, амаретто или бейлиз - что есть дома)

Взбить сливки. Отдельно взбить желтки. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ликер. Во взбитые желтки постепенно влить, взбивая, теплый шоколад. В получившуюся смесь добавить сливки. Готовую смесь разлить по формам, охладить. Шоколадное парфе выложить на тарелку, украсить дольками апельсина, клубникой и взбитыми сливками.

Eioaeiia ii?i?aiia

I?iaoeou aey i?eaioiaeaiey: 250 a naoa?a, 4 ye?iuo? aeoe­a, 750 a e?aieiai iaoo?aeuiiai eioa n iieieii, 300 a neeaie.

?e?iua? aeoee oi?ioi? anoa?aou n naoa?ii, aieeou e iei eioa n iieieii, iinoaaeou ianno ia iaiiu e i?e iinoiyiiii iiiaoeaaiee aiaanoe ai eeiaiey. Caeeiaaoo? ianno niyou n ieeou e, i?iaie?ay iiiaoeaaou, iieiinou? ioeaaeou. Aeeou a ii?i?aieoo e caii?a?eaaou.

Aioiaia ii?i?aiia iiaaaaou ia noie a aaci?eao, iie?ua iiaa?oiinou iaiie ec acaeouo neeaie. http://camila89.ru/morozhenoe-kremyi/ ‎

незнаю