Вы сами делали мороженое? Нужен рецепт проверенный. Не из интернета, а по опыту.

Многократно проверенный рецепт мороженного без сахара и молока. Для тех, кому важно, чтобы было не только вкусно, но и не вредно для здоровья.

В морозилке заморозить нарезанные спелые бананы, манго - это 2 важных компонента. Другие фрукты-ягоды по желанию: клубника, вишня, пр.

Непосредственно перед подачей мороженного достать замороженные фрукты из морозилки и взбить их в блендере с кокосовым молоком ( использую турбо режим блендера Vitamix). Все, можно есть. Мороженное получается нежным, без льдинок, довольно сладким, но не приторным. Подходит в пост, для вегетарианцев и сыроедов.

Я делала из пачек с готовой смесью. Рецепт был на упаковке. Ничего, кстати.

По опыто г... но получается без электромороженницы.

Делал на желтках, чтобы забыть в морозилке и не перемешивать

Я делал шоколадный пломбир по рецепту из Википедии. Вместо сливок взял "сметану" с рынка, которая почему-то была совершенно не кислая и по моему просто заготовкой для масла с ближайшего молокозавода. Первый раз получился - второй раз нет. Перегрел смесь надо было на пару варить.
Летом его делать неудобно.

Мороженое это высокотехнологичный пищевой продукт, а то, что вы намешаете дома и заморозите, будет только жалким его подобием, а не мороженым.
И все эти желтки со сметаной, как выше написали, мороженым не являются.

а ты не делала)?

Дела по рецептам из интернета, Если нет мороженицы, то нужно перемешивать каждые 20-30 мин. Этому http://www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html или, если плохо относитесь к сырым белкам : молоко 1/2 стакана, 3 желтка, 5 г ванилина 150 г сахара, размешать и проварить на водяной бане, постоянно мешая до загустения (мин. 7-10, загустеет, но не сильно). Остужаете и добавляете 300 мл взбитых сливок (33-35%)

если есть фризер тогда реально сделать мороженое дома

блин писать долго. напишите ват сап 87086618974 есть советский рецепт