Что за торт? кто знает рецепт?

"День и ночь" с приклееннми шоколадными шариками или грильяж в шоколаде или что о другое! Бисквитные коржи подкрашенные какао со сливочной кремово начинкой.... На первый взгляд)) ) Нужно пробовать....

по виду школадно-кремовая начинка, покрыт опять же шоколадом и украшен вероятно орехами в глазурэ покрытые шоколадом.... (_)_) слипнется

Обслуживает 12 Prep 30 минут (+ охлаждение и 1 1/2 часа времени выдержки) Кулинария 1 час 5 минут
200 г (1 чашка, твердо упаковке) коричневого сахара
185 мл (3/4 чашки) молока
125 г сливочного масла, нарезанного
115 г (3/4 стакана) с добавлением разрыхлителей муки
75 г (1/2 чашки) простой муки
50 г (1/2 чашки) какао порошка
3 яйца, слегка взбитым
185г сливочного масла, дополнительно, при комнатной температуре
345 г (21/4 стакана) сахарной пудры смесь
95 г (3/4 чашки) солодового сухого молока
1 столовая ложка молока, дополнительные
465г Maltesers Ganache 300г темного шоколада приготовления пищи, мелко нарезанные 125 мл (1/2 чашки) утолщенные сливки 30 г сливочного масла

1 Разогреть духовку до 160 ° С. Смажьте 20см круглая форма для кекса с маслом. Базовой линии и боковой с бумагой для выпечки.
2 Поместите коричневый сахар, молоко и масло в микроволновой печи миску. Готовить в микроволновой печи на высокой, помешивая каждую минуту, в течение 4-5 минут или пока масло не растает и смесь станет однородной.
3 Используйте шар венчиком взбейте муку комбинированной и какао-порошка в смеси масла. Взбейте в яйце. Вылить в подготовленную форму. Выпекать в течение 55 минут или пока вертел, вставленная в центр, выходит чистый. Отложите в кастрюле в течение 5 минут, чтобы охладиться прежде, чем перейти к решетке, чтобы охладиться полностью.
4 Чтобы Ganache, поместите шоколад, сливки и сливочное масло в микроволновой печи миску. Готовить в микроволновой печи на высокой, помешивая каждую минуту, в течение 2-3 минут или пока шоколад не расплавится и смесь станет однородной.
5 Используйте электрическим миксером взбивать дополнительное масло в миску, пока бледный и сливочный. Удар в сахарную пудру, солодового сухого молока и дополнительное молоко до пушистый. Удар в 11/2 Ganache TBS.
6 Установка оставшихся Ganache сторону в течение 1 часа 30 минут или до толстый, глянцевый и пастообразные.
7 Между тем, использовать большой зазубренный нож, чтобы разрезать торт горизонтально на четыре слоя. Поместите пирог базы на блюде. Распространение с одной трети обледенения. Продолжить наслоение с оставшейся торт и обледенения, заканчивая с тортом. Накрыть крышкой и поместить в холодильник на 1 час 30 минут, чтобы охладить.
8 Распространение Ganache равномерно по верхней и боковой части торта. Украсить Maltesers. Чтобы получить еще строк при декорировании, сначала сделайте полосу Maltesers прямо вниз центре торта, а затем добавить в рядах с обеих сторон.