Подскажите, как приготовить пирог "Зебра" без сметаны?

Пирог “Зебра”
Яйца 3 шт.
Сахар 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сода, погашенная уксусом 0,5 ч. л.
Мука 2 стакана
Какао 1-2 ст. л.
Соль щепотка.

Взбить яйца с сахаром, влить в эту смесь стакан кефира, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, хорошо вымесить
Постепенно добавить муку.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао.
Форму смазать растительным маслом и посыпать слега мукой. В её центр ложить тесто следующим образом: ложка белого теста, в центр белого ложка теста с какао, дальше в центр теста с какао опять белое тесто и так дальше.
Когда всё тесто разлито, сделать узор и поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Не добавлять сметану

Не добавлять сметану

Можно приготовить очень простой пирог «Зебра» без сметаны и орехов.

Ингредиенты:
5 яиц;
2 стакана пшеничной муки;
1 стакан сахарного песка;
150 грамм натурального сливочного масла;
0,5 чайной ложки пищевой соды, погашенной уксусом.

Приготовление:

Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Всё перемешаем, разделим на 2 примерно равные порции. В одну из порций добавим 2 столовых ложки какао-порошка и перемешаем. Форму для выпекания смажем маслом и будем столовой ложкой поочередно наливать то светлого теста, то тёмного – от краёв к центру. Поместим пирог в духовой шкаф минут на 40. Готовность можно проверить по красивому цвету корочки и приятному запаху. О полной готовности сообщает сухая спичка, которой мы проткнули пирог в середине.