Дамы, посоветуйте рецепт пирога с вишнями (не слишком сложного в приготовлении)

Шоколадный кекс с вишнями
Ингредиенты:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
3 яйца
100 г шоколада (или 3 ст. л. какао)
200-250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г свежей или замороженной вишни без косточек (или брусники, смородины, черники, клюквы)

Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить шоколад (или какао) , перемешать.
Добавить ягоду, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 26 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!

Слоеный пирог с вишней

Приготовление слоеного теста в домашних условиях – очень нелегкое дело, поэтому для упрощения задачи приобретите его в магазине и дерзайте! На выходе получается очень вкусный пирог: хрустящее тесто и много-много сладкой вишневой начинки.

Ингредиенты:

- слоеное тесто
- 1 килограмм вишни без косточек
- две ст. лож. сахара
- три стол. л. молотого печенья
- сахарная пудра (для обсыпки)
- одно яйцо (для смазывания)
- взбитые сливки

Способ приготовления:

1. Раскатываем тесто в круглый пласт (толщина до 1 см) . Форму смазываем маслом, выкладываем на дно тесто и накалываем его в нескольких местах вилкой, а сверху ровным слоем посыпаем крошкой от печенья.

2. Далее смешиваем вишню с сахаром и выкладываем ее на тесто, по бокам делаем «бортики» , чтобы сок не вытекал за пределы пирога. Смазываем бортики яичным белком. Разогреваем духовой шкаф и выпекаем десерт при температуре 210 С до готовности. Готовый пирог обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу со взбитыми сливками.

Пирожные с творогом и вишней
Шоколад горький — 100 гр. , Масло сливочное — 120 гр. , Сахар — 150 гр. , Яйца — 4 шт. , Мука пшеничная — 150 гр. , Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л. , Творог (мягкий) — 300 гр. , Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр. , Соль (щепотка) .
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.) . Растереть миксером (я взбила в блендере) , до кремообразного состояния. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Добавляем разрыхлитель. И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.
В форму с высокими бортиками (20-24 см.) , смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и ...наслаждаемся!!!

Часто делаю вишневый штрудель ( свой, не классика) . Покупаю слоеное тесто (Алисто, кажется) . Оттаиваю, на муке раскладываю и чуть-чуть раскатываю. Заметила, если раскатываю поперек рулона, то не такое слоеное потом. А если по длине, то супер! На него выкладываю замороженую вишню полоской хорошей. Сверху намазываю киселем из лесных ягод ( из пакетика, только на пакет грамм 150 кипятка, чтобы был очень густой) . Заворачиваю рулонои и края крепко защипываю. Беру пол яйца и столько же воды в чашке-вилкой взобью. Этим смазываю поверхность штруделя. Ставлю в горячую духовку ( греется мин 40 до выпечки) на 200-220. Через 8-10 мин убавляю до 150-170. Печется мин 30-40( сроду не засекала и вообще все на глаз всю жизнь) . Очень вкусная вещь! У нас на расхват идет. Да, а при подаче еще варю такой кисель, но пожиже и туда кидаю вишни. Этим поливаю уже на тарелке каждому и если есть мороженое в морозилке, то рядом кружочек положу. Теплый штрудель и подливка и ледяное мороженое!!!

Новая Открытая Группа Вконтакте:
---------------------------
Еда Мира | Рецепты - Множество вкуснейших рецептов. Обновление каждый день!
---------------------------

[ Рецепт ] - Салат из манго и креветок

Ингредиенты:
- манго: 1 шт.
- креветки: 150-200 гр.
- листья салата
- огурцы: 200 гр.
- кунжут: 1-2 ст. л.
- уксус рисовый: 2 ст. л.
- масло оливковое: 4 ст. л.
- перец черный молотый
- соль

Способ приготовления:
1) Листья салата нарвать крупными кусками и выложить на дно тарелки.
2) Манго нарезать небольшими кубиками и положить на листья салата.
3) Огурец нарезать крупными кусочками, добавьте к манго.
4) Креветки отварить, очистить и добавить в салат (по желанию) .
5) Кунжут обжарить до золотистого цвета.
6) Смешать с перцем, солью, маслом и уксусом. Перемешать.
7) Заправить салат.