пирог с творогом. рецепт. как всё смешивать, и т. д. поподробнее короче

Очень вкусный и нежный творожный пирог)) )

Тесто:
1 пачка маргарина или масла
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды
чуть-чуть соли
2 стакана муки
Немного размороженную пачку маргарина натереть на терке, добавить сахар, соду, соль и муку. Хорошо разтереть руками, получится рассыпчатое песочное тесто.
Начинка: 3 яйца взбить с 1/2 стакана сахара, потом добавить 300гр. творога и хорошо взбить.

На дно формы выложить половину порции теста, залить творожной начинкой, сверху выложить оставшуюся половину теста. Выпекать при 180гр. приблизительно 20 минут в микроволновке.

Творожные булочки на завтрак

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (можно соду погасить уксусом)
250 гр муки

Приготовление:

Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 10-15 минут.
Приятного аппетита

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Для теста:

2 ст. муки,
1 ч. л. пекарского порошка,
2/3 ст. сахара,
полпачки маргарина для выпечки.

Для начинки:

2 яйца,
1 пачка обезжиренного творога,
полстакана сахара (можно больше, кто как любит) ,
100 г сметаны,
2-3 яблока на тёрке,
ванильный сахар.

Муку просеять, добавить пекарский порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму (можно круглую 26 см, или прямоугольную - по желанию) , преварительно смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку, и затем - оставшуюся 1/3 теста. Немного разровняем и в духовку, нагретую до 200*С на 20 мин.

А для начинки яйца немного взобьём вилкой, добавим творог, сахар, сметану и яблоки, натёртые на тёрке.

http://
10receptov.
net/bistrii-pirog-s-tvorogom-i-yablokami.
html

Пирог с творогом и абрикосами

Тесто:

150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
350-400 г муки

Начинка:

600 г творога (5-9%)
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
3 яйца
200 мл сливок (20-35%)
50 г крахмала
Свежие или консервированные абрикосы

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
На тесто выложить абрикосы.

Готовим начинку.

Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, крахмал, перемешать.
Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.
Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут. Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой) .

Пирог с творогом и грушами

Для теста

125 г муки
50 г молотого миндаля
100 г масла
100 г творога
1 яйцо

Начинка

500 г творога
2 яйца
120 г сахара
100 г сметаны
3 средние груши (или 200-300 г любых ягод)
Немного красной смородины

Порубите ножом или специальным приспособлением в крупную крошку муку, молотый миндаль (я комбайном перемалывала, причем не старалась перемолоть в муку – встречающиеся кусочки ореха очень вкусны в готовом пироге) , масло кубиками, щепотку соли и творог.
Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто.
Раскатайте на присыпанном мукой столе, пока оно холодное, положите в форму, наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.