Как приготовить тесто для пиццы? Как приготовить тесто для пиццы? Оно обязательно должно быть дрожжевым?

Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на кефире

Для этого рецепта понадобится следующий набор ингредиентов:

мука пшеничная 500 г;
1 яйцо куриное;
20 г растительного масла;
соль — щепотка;
сода – примерно 1 ч. ложка (можно немного меньше и без горки);
кефир 100 мл.

Нет, не обязательно. Может быть на сметане, слоеным (мне не нравится пицца на слоеном тесте).

какое бы ни было тесто- дома не в печке на углях- жалкое подобие. так что без разницы с чем начинку жевать.

1 стакан муки
- 1/3 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- 1/2 столовой ложки меда
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1361814397
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.

Тесто для настоящей пиццы ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть дрожжевым.
Посмотрите здесь хороший пошаговый рецепт приготовления теста для пиццы (уберите 99 в двух местах ссылки)

http://fo99od.passion.ru/uroki-masterstva/ma99ster-klassy/sekrety-nastoyashchei-pitstsy-master-klass.htm?page=0,1

может быть дрожжевым-может пресным-наберите в поисковике-ниже ссылка на рецепты "Леди@ru"

1 пачка маргарина
1 стакан муки
0,5 стакана воды
соль
Натереть маргарин на тёрке, добавить муку - растереть до однородной массы без комков. Добавлять понемножку воды. Добавить соль.

Нет, совсем не обязательно.
Вот очень хороший рецепт бездрожжевого теста для пиццы https://youtu.be/WUCwLAukDW0
Тесто получается очень хорошее, а главное, не нужно ждать пока оно поднимется! Можно сразу готовить =)

У меня на первом месте угощение это пицца с ОГРОМНЫМ количеством начинки ЧИКАГСКАЯ
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0

Пицца на сковороде за несколько минут .

Ингредиенты:

Тесто:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки)

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )

Залить майонезом и сверху выложить толстый слой сыра.
Очень рекомендую толстый слой сыра.

Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

возьмите обычный батон, нарежте кусочками как на бутерброды, обрежте корочку, обмакивайте в молоке и выкладывайте на противень. Сверху начинка и т. д. Вкусно и просто. Приятного аппетита.