я полный чайник в выпечке, посоветуйте, как легко приготовить тесто для пиццы?

250 г муки + мука для раскатывания теста
10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
1 щепотка сахара
1/4 ч. л. соли
оливковое масло для смазывания формы

Время приготовления: 25 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста)

Приготовление:

1. Тесто для пиццы: Этап 1 Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

2. Тесто для пиццы: Этап 2 Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.) .

3. Тесто для пиццы: Этап 3 Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Напоминаем, что это количество теста рассчитано на 2 пиццы. Затем вы можете приготовить 2 разных или одинаковых пиццы из рецептов раздела Пицца.

Совет:
Даже если вы всегда готовили толстую пиццу с большим количеством начинки, приготовьте одну из пицц по рецепту Пицца Маргарита. Сочетание сочных помидоров, мягкого сыра и ароматного базилика делает это простое блюдо изысканным лакомством.

Очень простое и дешевое тесто без заморочек. Подходит для пиццы, пирогов и пирожков (любых)
Тесто "Как пух" на кефире (или кислом молоке)
Для пиццы очень много не нужно.
1 стак. кефира, 0,5 стак. растит. масла (подсолнечное, рафинированное) .
1 стол. ложка сахара, 1 ч. л. соли
1 пакетик дрожжей (11 г)
3 стакана муки
В кастрюльку вылить кефир и масло, добавить сахар и соль и, помешивая, довести до теплого (не горячего! ) состояния на огне. В таз просеять обязательно (!) (через дуршлаг, сито) муку, смешать с дрожжами. Вылить теплую смесь, замесить руками тесто - легко, не пристает к рукам. Вымесить хорошенько и поставить подходить где-то на час. Через час тесто готово. Раскатай в лепешку, сверху начинку. Печь в разогретой духовке примрено 30 мин.
Из этого количества теста выйдет две большие пиццы.

Мука, кефир, соль, перец, сода.
Засыпать всё это в чайник и поставить на огонь. Потом вылить из чайника полученое на нарезанную колбасу и сыр.

Самый легкий рецепт (итальянский) : 300 г муки, 150 г воды и 10 г сухих дрожжей. Все перемешать, замесить и оставить подойти тесту. Потом раскатать тонко, смазать вкусным томатным соусом, а сверху разложить, что вам нравится.

купить в магазине

беру в пекарне где лаваш пекут.

Мука, кефир, соль, перец, сода

в продаже и готовое тесто разных видов и замороженное- возиться не надо

купить

1 стакан тёплой воды развести с 1 ст. ложкой растительного масла, 1 ст. ложка дрожжей, 1 ст. ложка сахара.
Отдельно: 200 гр. маргарина с 3 стаканами муки размягчить в крошку.
Всё перемешать и на 30 минут в тепло. Готово!