варенье из тыквы рецепт

1 кг тыквы,
1 кг сахара,
1,5 стак. воды.
Сварите сироп из сахара и воды до состояния, когда сироп стекает с ложки тонкой ниточкой. Очищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте кубиками величиной в 1 сантиметр, залейте горячим сиропом и варите на медленном огне до готовности. Готовое варенье получается тёмно-янтарного цвета. Разлейте варенье по банкам и закатайте.

чищу нарезаю пропускаю через мясорубку засыпаю сахаром
и варю всё время помешивая получается шикарный джем
сахара много класть не надо если тыква сладкая примерно
полкило сахара на кило мякоти тыквы можно добавить пару
апельсинов некоторые добавляют чуточку корицы

а где рецепт ???

Варенье из тыквы
Ингредиенты: тыква – 1 кг; апельсин – 1 шт; сахар-песок – 1 стакан; лимонная кислота – 1 ч. л. (или 1 лимон)

1. Овощи промываем и очищаем от шкурки. 2. Нарезаем небольшими кубиками, удалив тыквенные семечки. 3. Апельсин режем кусочками вместе с кожурой. 4. Смешиваем в эмалированной кастрюле тыкву, апельсин, кислоту или лимоны. 5. Затем засыпаем все сахарным песком, перемешиваем и оставляем до появления сока. 6. После этого ставим кастрюлю на плиту, доводим массу до кипения. Варим варенье на среднем огне 10 минут, помешивая. 7. Далее раскладываем готовое варенье в подготовленные банки небольшой емкости. Закатываем металлическими крышками. Тыквенная заготовка-варенье, приготовленная таким способом, в результате получается прозрачной, янтарной и, если повезет с сортом тыквы, – хрустящей; зимой такой необычный десерт очень пригодится. Из данного варенья зимой можно варить сладкое желе, или, добавив загуститель (тот же крахмал) , украшать праздничный торт.

Я варю из тыквы с клюквой, очень вкусно! Рецепт в нете)