хочу сладенького

Торт "10х10"

10 ст.л. блинной муки, 10 ст.л. сахара, 2 яйца, 200 г. сливочного масла, 1 стакан молока, 1/2 ч.л. соды

Масло, сахар и яйца взбить, добавить молока, блинную муку. Все переменашать до однородной массы. Выложить на противень или форму, поставить в духовку на 30 мин. при температуре 200. Когда остынет разрезать на слои, а между ними положить любой крем или варенье. Готовый торт украсить глазурью.

ИМЕНИННЫЙ ТОРТ-НАСЛАЖДЕНИЕ

Для теста:
1 стакан муки
5 яиц
1 стакан сахара

Для крема:
8 яичных желтков
1 стакан сахара
200 мл молока
500 мл кефира
2/3 стакана сахарной пудры
1 ч. ложка желатина (замочить в 0,5 стакана воды)
ванилин по вкусу

Для украшения:
любой кондитерский крем
1 ч. ложка цедры апельсина
смесь для украшения торта

1. Желтки разотрите с сахаром добела, всыпьте муку, сверху положите взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз. Из получившегося теста испеките 3 одинаковых коржа.

2. Приготовьте крем: 8 желтков разотрите с сахаром, разбавьте, помешивая, горячим молоком, поставьте на паровую баню и варите, непрерывно помешивая, до тех пор пока масса не загустеет. Снимите с огня, остудите и, помешивая, всыпьте ванилин. Снова хорошенько перемешайте.

3. Взбейте сливки, добавив сахарную пудру, смешайте с яичным кремом, влейте растворенный в воде желатин. В разъемную форму выложите на дно крем, на него – бисквитный корж. Так уложите попеременно все коржи, а сверху положите крем.

4. Поставьте торт на холод на 2–3 часа. Перед подачей украсьте его цедрой апельсина, кондитерскими украшениями или поместите в центр живую розу.

Проверьтесь на паразитов,
именно они "заставляют" хотеть сладкого.