Хочется чего-нибудь сладенького=)

КОНФЕТЫ "ВИТАМИННАЯ БОМБА"по 1 стакану: изюма, кураги, орехов (грецких или арахис без шелухи), фиников, 1 ч. л. тертой апельсиновой корки, 100 гр. кокосовой стружки.
Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи, добавить тертую апельсиновую корку, перемешать.
Смоченными в воде руками сформировать из этой массы небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Поставить на ночь в холодильник
.РАФАЭЛЛО :250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки) ,50 г сливочного масла
1 банка (400 г) сгушенки горсть миндаля
Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла (я поставила в микро на 30 сек). Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник. Миндаль замачиваем на 1 час в воде, затем удаляем с него кожицу. Из застывшей массы катаем небольшие шарики, внутрь засовываем по одной миндалинке, обваливаем конфету в кокосовой стружке. Храним в холодильнике.
ТРЮФЕЛИ :1,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 3 ст. ложки какао .1/2 стакана молока
пачка детской сухой смеси "Малыш"
В кастрюле размешать размягченное сливочное масло с како и сахаром. Залить кипящим молоком. Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Не кипятить. Снять с огня, всыпать пачку "Малыша", хорошо вымесить. Охладить, сформировать шарики. Поставить в холодильник.
ПТИЧЬЕ МОЛОКО: 3 шт. яичных белка, 200 гр. сахара, 1 пачка желатина, щепотка лимон. кислоты, 200 гр. шоколада без орехов.
1-й вариант, классик:
Белки смешать с сахаром. Замоченный желатин разогреть до жидкого состояния и постепенно добавляя, взбивать миксером с щепоткой лимон. кислоты. Шоколад растопить.
Застелить подносик, либо коробку из-под конфет клеёнкой и равномерным слоем вылить половину шоколада. Отставить немного застыть. Затем выложить ровным слоем взбитые белки и сверху покрыть оставшимся слоем шоколада. Поставить застывать в холодильник на несколько часов.
Заметка: в слой белков можно сделать любые вкрапления фруктового джема для оригинальности.
2-ой вариант:
Также вместо яичных белков можно взбить ваш любимый йогурт и вкус птичьего молока будет более интересным. Для цвета можно добавить пищевой краситель.
3-й вариант:
Птичье молоко можно сделать и кофейным, добавив в него 2 ч. л. какао.
На стол подавать, нарезав кусочками. Как конфетки:)

Нет, такого не могу посоветовать, а вот такой подарочек примите. Как раз к 8 марта. Послала на мыло

если дома есть банка белой сгущенки и какао, можно просто в эту сгущенку какао добавить:) получится очень вкусно!