Подскажите рецепт печенья (с майонезом) "Розочки" из личного опыта?

Печенье на майонезе

рассыпчатое печенье с
майонезом.

маргарин
200 г

соль

по вкусу

сода
0.5 ч. л.

сахар
1 стакан

майонез
250 г

мука
3 стакана

яйца
3 шт.



Растереть яйца с сахаром и солью, добавить размягченный маргарин и майонез.
Понемногу ввести муку, перемешанную с содой, замесить мягкое тесто. Раскатать не
слишком тонко, вырезать формочками печенья.
Выпекать печенье на майонезе при 180 С до золотистого цвета.

СОСТАВ: 250г творога, 200~250г сливочного масла или маргарина, ~2 стакана муки, 3 желтка, 0,5 ч ложки соды (гашеной уксусом) БЕЗЕ3 белка, 1 стакан сахара, 0,5 стакана измельченных орехов. У яиц отделить белки от желтков; белки убрать в холодильник. 1,5 стакана муки растереть с размягченным маслом или маргарином. Вмешать творог, желтки, гашеную соду и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто. Тесто обернуть пленкой, чтобы предохранить верх от заветривания и поставить в холод на сутки (но при недостатке времени - как min на 30 мин, до затвердения). Белки взбить в крепкую пену и постепенно ввести сахар. В конце вмешать измельченные до небольших крошек орехи. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть по очереди раскатать на посыпаном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной 1~3мм. (Чем тоньше раскатать тесто, тем изящнее выйдут изделия). Пласт намазать сверху слоем безе и завернуть рулетомРулет разрезать на дольки шириной 5~6см или 2 см, в зависимости от того, какие нужно получить печенья - мягкие или хрустящие. Получившиеся столбики поставить на противень (смазанный или застеленный бумагой для выпекания) на расстоянии ~5 см друг от друга.