напишите пожалуйста как готовить блины. Чтобы все по шагово, и на сколько печку нагревать, и сколько всего в пропорциях

мука пшеничная - 400 г
молоко или вода - 1 л
яйцо - 2 шт.
сахар - 20 г
соль - 5 г
сода, гашенная лимоном - 1/3 ч. л.
масло растительное - 20
Яйца, соль, сахар размешайте, добавьте половину нормы холодного молока, всыпьте муку и взбейте до однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто процедите. Выпекайте блинчики на смазанной маслом и разогретой сковороде диаметром 24–26 см. Тесто распределите ровным тонким слоем по поверхности и обжарьте с одной стороны, после чего блинчик снимите и охладите.
Сколько хозяек, столько и рецептов, приятного аппетита

Так подойдет?

Ингредиенты

1 л. молока
0,5 ч. л. соли
5 ст. л. сахара
5 яиц
11 гр. сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
4 ст. л. подсолнечного масла
мука

Развести дрожжи в 0,5 стакане тёплого молока с добавлением 1 ст. л. сахара, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Оставшееся молоко подогреть до состояния "парного".
Отделить белки от желтков и отдельно их взбить.
В молоко добавить сахар, соль, ванилин, подсолнечное масло, распущенные дрожжи и взбитые желтки.
Всё хорошо взбить.
Добавить муки столько, чтобы блинная масса получилась как жидкая сметана.
Ввести взбитые белки и осторожно перемешать.
Поставить в тёплое место на 1 час.
Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон.

а еще вкусные блины получаются на газированой воде. плюс 4 яйца, плюс мука, соль и немного подсолнечного масла в тесто. дешево и сердито, а блины нежные. попробуйте.