легкий рецепт шоколадного пирога?

100 г сливочного масла плюс еще немного для формы
100 г темного (больше 60% какао) шоколада
2 яйца
2 стакана сахара
2 ст. л. ванильного сахара
2,5 стакана муки
Для заливки и украшения:
100 г темного (больше 60% какао) шоколада
150 мл самых жирных сливок
свежие ягоды или фрукты


Что делать: шаг 1Для теста взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела. Растопить в сотейнике сливочное масло, положить в него наломанный на мелкие кусочки шоколад и слегка прогреть, чтобы шоколад растаял. Смешать яичную массус шоколадной до однородности, затем всыпать просеянную муку и перемешать.

шаг 2Смазать маслом форму со снимающимся бортиком. Влить тесто, поставить в разогретую до 200°С духовку, выпекать 20–25 мин. Затем вынуть пирог из духовки, установить на решетку и дать ему остыть, 30 мин. Снять бортик, вынуть пирог из формы, переложить на блюдо.

шаг 3Шоколад для заливки мелко порубить (если используется плиточный) . В сотейнике довести сливки почти до кипения, снять с огня, всыпать шоколад. Помешивая, дать шоколаду полностью раствориться. Немного остудить, залить пирог и поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл. Украсить ягодами или кусочками фруктов.

Взбивайте миксером непрерывно (минут 5) 3 холодных яйца со щепоткой соли.
Затем добавьте треть стакана сахара и 100г растопленого тёмного шоколада, взбивайте ещё.
Отложите миксер и понемногу введите чуть больше полстакана муки, вмешивая её ложкой по часовой стрелке.
Перелейте тесто в форму и выпеките.
Духовку при выпекании не открывать!!!!

брауни http://eda.ru/desserts/recipe28338/brauni-s-temnim-shokoladom

"Зебра"

нельзя поправися

В желкуже