Пирог с замороженными сливами?

Его (чернослив) надо класть в пирог уже размороженным и без сока, иначе тесто не пропечется. И сливы можно посыпать крахмалом или мукой, а если не очень сладкие, то и сахаром.

Вот пусть оттает окончательно, подсохнет.
Тогда и пеките пирог с черносливом !!!

Добавьте в чернослив муку (или муку с крахмалом) я всегда так делаю для начинок из фруктов, которые много сока дают.

* 0,3 стакана манной крупы
* 0,5 стакана чернослива
* 1 ст. л. сахарного песка
* 1 яйцо
* 0,4 стакана молока
* 1 ст. л. сливочного масла
* 0,5 ст. л. лимонного сока

Приготовьте густую манную кашу на молоке. Возьмите несколько крупных ягод чернослива, тщательно промойте их и отварите в подкисленной лимонным соком воде до полуготовности. Достаньте, дайте остыть, аккуратно удалите косточки, мелко нарежьте чернослив. Сырое яйцо помойте и тщательно отделите белок от желтка. Перемешайте желток с черносливом и добавьте все в заранее приготовленную манную кашу. Белок взбейте миксером, добавив к нему немного сахарного песка, до образования пены. В полученную массу из манной каши введите яичный белок, осторожно перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом или выложите специальной бумагой. Переложите готовую смесь в форму и поставьте запекать в хорошо разогретую духовку. Когда пудинг будет готов, выложите его на большое блюдо, дайте остыть и перед тем, как подать на стол, полейте пудинг любым сладким соусом и украсьте мелко нарезанными апельсиновыми или лимонными дольками, а также взбитыми сливками.

А мне не нравится, вкус потом как с вареньем