как испечь пирог с замороженной черникой?

Творожный пирог с черникойИнгредиенты
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо
200-250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
начинка:
600 г творога (1-20%)
4 яйца
150 г сахара
100 г крахмала (картофельного)
300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т. д. )
также:
сахарная пудра
Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
обавить яйцо, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
Приготовить начинку.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито). Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером). Творожную массу выложить на тесто, разровнять. Несколько ягод черники оставить для украшения.
В остальную чернику добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать). На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры) . Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.
Пирог полностью остудить и разрезать на порции.

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 ч л соды (гашенная уксусом) , 1 стакан муки. Все взбиваем и добавляем в тесто чернику. Выпекаем при 200 гр до готовности. (проверяем зубочисткой)

1 стакан сахара, я добавляю меньше, не очень люблю сладкое, 1 стакан муки и 3 яйца. специи по вкусу. тесто перемешать, выложить сверху ягоды. получается вкусно.