Десерты, сладости, выпечка

нужен рецепт пасхи, только не со стандартным дрожжевым тестом

моя семья не любит обычную пасху на дрожжах, никто ее не ест, нужен рецепт альтернативный, с каким ни будь другим тестом
Это прекрасно. Ведь на самом деле пасха - творожное изделие. Она изготавливается без дрожжей.
Resis Tance
Resis Tance
58 898
Лучший ответ
Я неверующая и то знаю Пасха это творог А из теста сдобного куличи пекут
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 400 г, сливочное масло – 60 г, молоко – 250 мл, яйца – 2 шт. , сахар – 200 г, сок лимона – 4 ст. л. , ванилин – 50 г, изюм – 150 г, фисташки – 150 г, растительное масло – 50 мл, сода или разрыхлитель. Для глазури: яичные белки – 2 шт. , сахарная пудра – 200 г, сок лимона – 1 ст. л. , посыпка для украшения – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сливочное масло разомните ложкой. Желтки разотрите с сахаром и соедините с маслом. Хорошо перемешайте, постепенно добавляя лимонный сок. В полученную смесь влейте молоко, добавьте ванилин, соду или разрыхлитель. Изюм промойте, обдайте кипятком и обваляйте в муке. Фисташки обжарьте. Добавьте изюм и орехи в тесто. Взбейте белки и аккуратно введите в тесто. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой, смажьте глазурью и украсьте посыпкой. Для приготовления глазури взбейте белки, постепенно добавляя сахарную пудру, в конце влейте лимонный сок.
Romzec2012
Romzec2012
58 099
Лимонный пасхальный кулич (без дрожжей)
Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание 4яйца
200 г пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
200 г сахара
200 г сливочного масла
тёртая цедра 1 лимона
белки 3 яиц
кондитерская посыпка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Масло с сахаром взбивать миксером на максимальной скорости около 2 минут, чтобы
сахар растворился. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному. Переключить миксер на минимальную скорость и добавить муку и цедру. Тесто выложить в формочки. Выпекать 40 минут в заранее разогретой духовке до
180С. Белки взбить с сахаром до пиков. Намазать слегка остывшие кексы и посыпать
кондитерской посыпкой.

Похожие вопросы