Десерты, сладости, выпечка
нужен рецепт пасхи, только не со стандартным дрожжевым тестом
моя семья не любит обычную пасху на дрожжах, никто ее не ест, нужен рецепт альтернативный, с каким ни будь другим тестом
Это прекрасно. Ведь на самом деле пасха - творожное изделие. Она изготавливается без дрожжей.
Я неверующая и то знаю Пасха это творог А из теста сдобного куличи пекут
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 400 г, сливочное масло – 60 г, молоко – 250 мл, яйца – 2 шт. , сахар – 200 г, сок лимона – 4 ст. л. , ванилин – 50 г, изюм – 150 г, фисташки – 150 г, растительное масло – 50 мл, сода или разрыхлитель. Для глазури: яичные белки – 2 шт. , сахарная пудра – 200 г, сок лимона – 1 ст. л. , посыпка для украшения – по вкусу.
Процесс приготовления:
Сливочное масло разомните ложкой. Желтки разотрите с сахаром и соедините с маслом. Хорошо перемешайте, постепенно добавляя лимонный сок. В полученную смесь влейте молоко, добавьте ванилин, соду или разрыхлитель. Изюм промойте, обдайте кипятком и обваляйте в муке. Фисташки обжарьте. Добавьте изюм и орехи в тесто. Взбейте белки и аккуратно введите в тесто. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой, смажьте глазурью и украсьте посыпкой. Для приготовления глазури взбейте белки, постепенно добавляя сахарную пудру, в конце влейте лимонный сок.
Пшеничная мука – 400 г, сливочное масло – 60 г, молоко – 250 мл, яйца – 2 шт. , сахар – 200 г, сок лимона – 4 ст. л. , ванилин – 50 г, изюм – 150 г, фисташки – 150 г, растительное масло – 50 мл, сода или разрыхлитель. Для глазури: яичные белки – 2 шт. , сахарная пудра – 200 г, сок лимона – 1 ст. л. , посыпка для украшения – по вкусу.
Процесс приготовления:
Сливочное масло разомните ложкой. Желтки разотрите с сахаром и соедините с маслом. Хорошо перемешайте, постепенно добавляя лимонный сок. В полученную смесь влейте молоко, добавьте ванилин, соду или разрыхлитель. Изюм промойте, обдайте кипятком и обваляйте в муке. Фисташки обжарьте. Добавьте изюм и орехи в тесто. Взбейте белки и аккуратно введите в тесто. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой, смажьте глазурью и украсьте посыпкой. Для приготовления глазури взбейте белки, постепенно добавляя сахарную пудру, в конце влейте лимонный сок.
Лимонный пасхальный кулич (без дрожжей)
Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание 4яйца
200 г пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
200 г сахара
200 г сливочного масла
тёртая цедра 1 лимона
белки 3 яиц
кондитерская посыпка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Масло с сахаром взбивать миксером на максимальной скорости около 2 минут, чтобы
сахар растворился. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному. Переключить миксер на минимальную скорость и добавить муку и цедру. Тесто выложить в формочки. Выпекать 40 минут в заранее разогретой духовке до
180С. Белки взбить с сахаром до пиков. Намазать слегка остывшие кексы и посыпать
кондитерской посыпкой.
Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание 4яйца
200 г пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
200 г сахара
200 г сливочного масла
тёртая цедра 1 лимона
белки 3 яиц
кондитерская посыпка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Масло с сахаром взбивать миксером на максимальной скорости около 2 минут, чтобы
сахар растворился. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному. Переключить миксер на минимальную скорость и добавить муку и цедру. Тесто выложить в формочки. Выпекать 40 минут в заранее разогретой духовке до
180С. Белки взбить с сахаром до пиков. Намазать слегка остывшие кексы и посыпать
кондитерской посыпкой.
Похожие вопросы
- подскажите рецепт пирога с маком. не с дрожжевым тестом....мак у меня не рассыпной, а в банке с кусочками фруктов))
- Нужен рецепт куличей Нужен рецепт пасхи (кулича) не творожного и чтобы на сухих дрожжах и очень сладкий
- Дорогие хозяюшки, нужен рецепт пасхи, пошагово ( но чтобы была сладкая и со специями) . буду печь первый раз!
- Нужен рецепт пасхи для хлебопечки
- нужен рецепт хорошего, не прилипающего к рукам, дрожжевого теста для пирожков?
- Несколько вопросов к тем, кто дружит с дрожжевым тестом! Любителей копипастить рецепты из интернета просьба не беспокоить
- научите справляться с дрожжевым тестом, очень нужен совет профессионалов в этом! и рецетптик из дрожжевого теста.
- Хочу научится готовить пирожки, пироги, разные с дрожжевым тестом и печеные, кто поможет рецептом :) ???
- напишите, пожалуйста, рецепт пирога с мясом. если можно 2 варианта: с дрожжевым тестом и бездрожжевым. спасибо!
- Срочно нужен рецепт пряничного теста с жидким мёдом!