Десерты, сладости, выпечка

Нужен рецепт пасхи для хлебопечки

Кулич
дрожжи2,5 ч. л.
мука 500 гр
сахар 90 г р
ванильный сахар1 пакетик
соль 0,5 ч. л.
сливочное масло70 г (порезать кусочками)
яйцо + желток по 1 шт.
или
желтки4 шт.
молоко 250 мл (подогреть до 40С)
куркума на кончике ножа (для цвета) ( можно без нее)
изюм 2 горсти
режим сладкий хлеб
готвый кулич смазать белковой смесью
Нургуль Кубашева
Нургуль Кубашева
37 370
Лучший ответ
Ингредиенты для "Пасхальный кулич (для хлебопечки) "

Мука (белая) — 600 г
Творог (2% с ананасами (можно простой) ) — 220 г
Вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл
Яйцо — 3 шт
Сухое молоко — 2 ст. л.
Растительное масло (можно заменить растопленным сливочным) — 2 ст. л.
Изюм (предварительно запаренный кипятком) — 100 г
Мёд — 2 ст. л.
Дрожжи (без горки) — 2 г
Соль (щепотка)

Итак, берём хлебопечку:
В мерочный стакан выбиваем яйца, взболтать их, потом доливаем воды так, чтобы было вместе 300 мл.
Выливаем в хлебопечку, всыпаем сухое молоко, творог, вливаем растительное масло, потом мёд, соль и 2 ч. л дрожжей сухих без горки, изюм, без воды в которой парили, включаем на режим 3 часа, и просеиваем муку - сначала 500 г, когда перемешает и ещё липнет к стенкам добавляем ещё 100 г муки.
у меня ушло 650г.
И всё, пусть мешает и выпекает.
Готовый кулич остудить, 1 белок взбить с 100 г сахарной пудры и помазать, посыпать разноцветной посыпкой.

P/S- кулич очень вкусный, в меру сладкий, с ароматом мёда.
Мёд можно заменить сахаром и сделать сладкий по своему вкусу.
мука - 500 г
молоко - 100 мл
сливки - 100 мл
сахар - 110 г (8 мерных столовых ложек)
соль - 1,5 ч. ложки
сливочное масло - 50 г
яйца - 3 шт
сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки
куркума - 1/2 ч. ложки
курага - 40 г
изюм - 40 г
цукаты - 40 г

Способ приготовления:
В подготовленную посуду влить теплое молоко. Затем добавить сливочное масло, сахар, соль, перемешать и перелить в ведерко.

Далее в ведерко добавить слегка подогретые сливки. Следом влить взбитые яйца и всыпать просеянную муку. Затем в муке сделать углубление (в центре) и насыпать сухие дрожжи.

По углам насыпать куркумы. Поставить на режим «Сладкий хлеб» .

По сигналу для добавление добавок добавить промытую курагу, распаренный изюм, цукаты и поставить выпекаться дальше.