Как сделать тирамису? Как приготовить в домашних условиях тирамису?

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч. л. кофе) .
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.
Приятного аппетита!

Очень просто - смочить савоярди в эспресо с марсалой или с амаретто, отдельно - взбить маскарпоне с сахаром, яичными желтками, иногда - с ванилью. Укладывать слоям - савоярди, крем. Сверху - крем и посыпать шоколадом или какао.
....Интересно - чем же многим так нравится тирамису? По-моему - не самый интересный, слишком сладкий и тяжеловатый десерт. . .Да и не очень красивый.

посмотрите на сайте сэй7.инфо (по английски) - там пошаговые рецепты с картинками

можно рецепт глянуть на этом сайте. Там много всего полезного

Привет вот здесь 5 хороших рецептов тирамису http://eda-recepty.com/cooking/search?ms=1&str=%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%83&es_tf=0&es_tt=14&es_cf=0&es_ct=2000 (рецепты были взяты с сайта хрумки)

легко

сайт поваренок. там очень много и понятно и еще отзывы