Подскажите, как можно сделать красивые булочки?

Question

Подскажите, как можно сделать красивые булочки?

Я обычно начинку просто ложу на тесто и скрепляю концы, ка пирожки, в общем, а хотелось бы сделать симпатичные булочки (сегодня буду делать с фруктами) , подскажте пожалуйста "схемы" лепки булочек

LN

Lena Nota.

80

15.07.2014

Похожие вопросы

Answer 1 · 2014-07-13 16:52:00

Светлана Антуфьева

87 811

Лучший ответ

13.07.2014

Answer 2 · 2014-07-13 16:57:00

наберите в поисковике "вот такие пироги" и удивитесь насколько красив и богат мир сдобы! я часто пользуюсь этим сайтом.

Татьяна Свинкова

53 528

13.07.2014

Answer 3 · 2014-07-13 16:38:00

Приседай со штангой.

Жанат Есенова

21 122

13.07.2014

Answer 4 · 2014-07-13 16:38:00

Чтобы были красивые булочки, надо худеть.

И, кстати, "ложу" без приставки не употребляется. Раньше можно было. Сейчас это ошибка.

Надежда Панченко

14 741

13.07.2014

Answer 5 · 2014-07-13 17:34:00

улитки неплохо с фруктами, здесь правда фотки с повидлом, но принцип понятен
http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/tykvennye-bulochki-s-povidlom, удачи!

Галина Беликова

5 831

13.07.2014

Answer 6 · 2014-07-13 16:40:00

Запишись в тренажерный зал!

Асел Нурымбетова

4 637

13.07.2014

Answer 7 · 2014-07-14 11:55:00

почитай на сайте Джейми Оливера, у него много хороших, а главное - интересных способов)

Дuана Акмурзаева

979

14.07.2014

Answer 8 · 2014-07-13 17:35:00

350 гp. муки80 гp. мягкого сливочного масла2 яичных желтка140 гр. теплого молока3 столовые ложки сахара1 пакетик ванильного сахара10 гр. дрожжейнемного сладкого молока для смазывания булочекcахарная пудра

В миску налить молока. Добавить 1 ч. л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут. В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль. Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте с ложкой. Когда станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло. Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).

Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см. в диаметре) Сложить три круга из теста, как показано на рисунке. Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружевЭто проделать со всем тестом. Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисункеСмазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при t 180* C. Украсить сахарной пудройПриятного аппетита!

Зауре Мырамытова

805

13.07.2014