Десерты, сладости, выпечка
Посоветуйте, какой тортик спечь вкусный?
ТОРТ "ПОДСОЛНУХ".3 ст. ложки мёда и 1 стакан сахара растопить на огне до однородной массы. В другой посуде смешать 3 яйца, 2 ч. ложки соды (без верха), вылить в мёд, всыпать 3 стакана просеянной муки, замесить тесто. Испечь 6 коржей, выложить на тарелку и вырезать по краю тарелки ровные коржи. Когда коржи остынут, смазать их кремом. Для крема взять0,5л 20%-й сметаны, смешать с 1 стаканом сахара до его растворения и поставить в холодильник. Готовый торт украсить. Нанести контур рисунка кончиком ножа и засыпать его кокосовой стружкой и тёртым шоколадом. Всё!
торт ЧАРОДЕЙКА приготовьте или МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА!
наполеон
Испеките бисквитный корж - 4 яйца, стакан муки, стакан сахара. Крем - пачка масла, банка сгущенки.
Остывший корж разрезать на 2-3 лепешки. Каждую смазать кремом, кружочками банана, посыпать тертыми грецкими орехами (можно и без них) , Верхний корж - крем, орехи.
Остывший корж разрезать на 2-3 лепешки. Каждую смазать кремом, кружочками банана, посыпать тертыми грецкими орехами (можно и без них) , Верхний корж - крем, орехи.
Вот простые и вкусные тортики.
Пирожное "Воздушный поцелуй"
Очень мягкое, нежное и вкусное пирожное с творожным кремом. Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст. л.
сметана 3 ст. л.
разрыхлитель 1.5 ч. л. с горкой
мука 350-370 гр.
для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст. л.
Для теста смешать все ингредиенты по одному, в том порядке как написано. Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм. ) в квадрат. Испечь по очереди коржи, горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки) . Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.
В последнюю очередь делаем крем. Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Крем, когда начнёт нагреваться, станет жидким, затем в процессе начнёт густеть.
Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!!кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки.
Торт "Екатерина"
тесто:
сметана 300гр
сахар 1,5 стак
мука 300гр
3 небольших яйца
1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
мак 1 ч л
орехи грецкие горсть
какао 2 ч л
Крем:
600-700гр сметаны
сахар 150гр
Растопленный шоколад и орехи для украшения.
Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку. Убрать в холод на 20мин. Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать) . Убрать в холод. Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь. В остальное тесто добавить какао, перемешать. Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи. Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего) . Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи. Который без добавок корж порезать кубиками. Собираемторт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом. Наколоть, смазать. Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж. Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.
Убрать пропитываться (лучше на ночь) .
Приятного аппетита!
Пирожное "Воздушный поцелуй"
Очень мягкое, нежное и вкусное пирожное с творожным кремом. Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст. л.
сметана 3 ст. л.
разрыхлитель 1.5 ч. л. с горкой
мука 350-370 гр.
для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст. л.
Для теста смешать все ингредиенты по одному, в том порядке как написано. Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм. ) в квадрат. Испечь по очереди коржи, горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки) . Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.
В последнюю очередь делаем крем. Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Крем, когда начнёт нагреваться, станет жидким, затем в процессе начнёт густеть.
Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!!кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки.
Торт "Екатерина"
тесто:
сметана 300гр
сахар 1,5 стак
мука 300гр
3 небольших яйца
1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
мак 1 ч л
орехи грецкие горсть
какао 2 ч л
Крем:
600-700гр сметаны
сахар 150гр
Растопленный шоколад и орехи для украшения.
Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку. Убрать в холод на 20мин. Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать) . Убрать в холод. Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь. В остальное тесто добавить какао, перемешать. Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи. Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего) . Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи. Который без добавок корж порезать кубиками. Собираемторт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом. Наколоть, смазать. Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж. Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.
Убрать пропитываться (лучше на ночь) .
Приятного аппетита!
Я обожаю торт Калейдоскоп с разноцветным желе http://vashvkus.ru/recipes/search?utf8=%E2%9C%93&search=%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BF, как раз в жаркую погоду, самый идеальный десерт, тем более, что готовить его не составит труда!
Дрожжевые сырные розочки
Советую испечь очень вкусный торт «Медовый мишка» по рецепту http://vashvkus.ru/recipes/tort-miedovyi-mishka У меня дома его любит вся семья, да и на праздничный стол я его пеку. Готовить его очень просто и легко. Попробуйте!
Можете приготовить шоколадно-кокосовый рулет. Получаться очень вкусно и готовка занимает максимум 15 минут. Вот тут пошаговый рецепт с фотографиями http://itsfood.ru/recipe/banany-farshirovannye-shokoladom-i-orekhami Все очень просто, советую попробовать.
Похожие вопросы
- Какой тортик спечь на свой день рождения? Посоветуйте рецепт несложного, быстрого и вкусного тортика.
- какой тортик спечь чтоб было не сложновырезать из него цыфру 6 ?
- Скопилась сметана. Какой бы тортик спечь?? ? Попроще, по-бюджетней???))))
- посоветуйте шоколадный тортик вкусный и несложный
- Нужен рецепт! Хочу испечь торт, но денег особо нет. Посоветуйте, пожалуйста, простой рецепт вкусного тортика!
- Посоветуйте!!! Хочу тортик с черносливом сварганить :), но вот только не знаю рецепт коржей, что бы мягенькие
- Дайте рецептики тортиком очень вкусных не расыпчатых)
- Посоветуйте рецепт тортика) посоветуйте рецепт тортика. хотелось бы фруктового) спасибо)
- как спечь вкусный яблочный пирог, поделитесь интересным рецептом?))
- а как спечь вкуснейшие булки?