Десерты, сладости, выпечка

посоветуйте шоколадный тортик вкусный и несложный

Мария Денисова
Мария Денисова
27 434
Купить 4 "Марса", снять обёртку, сложить "колодцем". В центр - флажок: " Руками не трогать! "
Приятного аппетита.
Состав

на форму диаметром 26 см
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г,
сливочное масло - 170 г,
сахар - 250 г,
яйца - 3 шт,
мука - 125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)
для крема (торт можно готовить без крема)
шоколад (не горький) - 25 г,
сливки (35%) - 50 мл
для трюфелей
шоколад (не горький) - 150 г,
сливки (35%) - 70 мл,
какао - 2 столовых ложки,
сахарная пудра - 1 столовая ложка
для глазури
горький шоколад - 50 г,
сливки (35%) - 70 мл,
сахарная пудра - 1 столовая ложка
для украшения
немного шоколада для шоколадной стружки
Шоколадный торт за 20 минут!

Состав:

Бисквит:
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан муки
2 чайные ложки коньяка
1 пакетик разрыхлителя (гр. 5 )

Крем:
1 яйцо
1 /2 стакана сахарной пудры
200 г размягченного сливочного масла
1 /2 плитки шоколада (растопить)
1 /2 плитки шоколада на посыпку (потереть)
абрикосовый сироп (для пропитки) , можно не пропитывать

3 желтка взбиваем с сахаром
плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр. сливочного масла в микроволновке
даем подостыть
белки взбиваем в крепкую пену
в желтки добавляем 2 чайные ложки коньяка, перемешиваем, вводим шоколад с маслом перемешивая
затем вводим белковую пену и стакан муки с разрыхлителем
вымешиваем и выливаем в огнеупорную форму, ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут
бисквит готов (поднялся в 2 с лишним раза) , пока бисквит остывает делаем крем
яйцо взбиваем с 1/2 стакана сахарной пудры
добавляем 200 гр. размягченного сливочного масла, взбиваем, и топим 1/2 шоколадки в микроволновке и вводим в крем, взбиваем
бисквит остыл, у меня получилось пять кожей
смазываем кремом коржи и бока торта
сверху посыпаем крошкой от коржей и тертым оставшимся шоколадом
Олька Юдина
Олька Юдина
1 961
Рецепт "Торт "Ежик" без выпечки"
Торт "Ежик" без выпечки ингредиентыВот такое знакомое нам печенье измельчить скалкой до порошкообразного состояния.

Торт "Ежик" без выпечкиВысыпать в миску и добавить сахарную пудру.. .

фото Торт "Ежик" без выпечки... какао.. .

Торт "Ежик" без выпечки Печенье... сгущенку.. .
Торт "Ежик" без выпечки Молоко сгущеное... сметану.. .

Торт "Ежик" без выпечки Сахарная пудра... масло.. .

Торт "Ежик" без выпечки СметанаТеперь руками делаем замес до однородной массы.

Торт "Ежик" без выпечки Масло сливочноеТеперь нужно изваять подобие ёжика. Сделать надбровные дуги и вздернуть носик.
Скульптуру аккуратно обвалять в маке.

Торт "Ежик" без выпечки Какао-порошокТеперь самое страшное - втыкаем иголки из семечек.

Торт "Ежик" без выпечки МакОдна я не справлялась - помогали дети.

Торт "Ежик" без выпечки АрахисНосик и глазки делаем из арахиса в шоколаде.
SK
Solny K
268