Подскажите проверенный рецепт сладкого пирога с любой начинкой. Спасибки

Торт " Ягодное наслаждение"

Тесто: 5 яиц, пакетик ванильного сахара, 1 стакан сахара, 1 стакан муки
Крем: 500 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, загуститель для сметаны, 2 кг. клубники, 1 ст. земляники, 1 пакетик желе, миндальные лепестки

Клубнику и землянику моем, сушим. Клубнику нарезаем кусочками. Яйца взбиваю с сахаром, добавляем ваниль и муку. Тесто выкладываю в форму ( у меня силиконовая) и в духовку на 30-40 мин. Готовые бисквиты разрезаю пополам.

Сметану взбиваю с сахаром, загустителем и ванилькой. Каждый корж промазываю сметанным кремом, выкладываю землянику и клубнику. Так с каждым коржом. Последний корж украшаю клубникой. Бока украшаю клубникой и лепестками миндаля, а верх торта поливаю желе, которую готовлю заранее по инструкции на упаковке.

Вместо клубники можно взять любые ягоды.

Да, все это на одну порцию. Обычно готовлю тесто на 2 порции, чтобы вышло 4 коржа

Пирог "Конверт",если Вы -готский. Тесто "утопленник",начинка-pomme-pear - wool Канн. " Тятя, тятя, наши сети притащили мертвеца-а-а... "

пирог с грушами и карамелью
Ингредиенты:
Груша2 шт. Вода60 млСахар-песок300 гСливочное масло140 гМука1 ст. Мука кукурузная3 ст. л. Соль0,2 ч. л. Разрыхлитель (пекарский порошок) 1,5 ч. л. Ванильный экстракт1 ч. л. Яйцо куриное2 шт. Молоко коровье120 мл

Описание рецепта — Грушевый пирог с карамелью:
Вкусный пирог к чаю - со сладкой карамелью и тонко нарезанными грушами.

Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для пирога диаметром 20 см маслом и застелить дно пергаментом.

Шаг 2:
Груша2 шт. Очистить груши, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками (около 3 мм) .

Шаг 3:
Вода60 млСахар-песок300 гКарамель:
Смешать в маленькой кастрюле 120 г сахара с водой и поставить на средний огонь. Помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 4:
Прибавить огонь до средне-сильного и варить около 8 минут, не помешивая, пока смесь не превратится в янтарную карамель.

Шаг 5:
Сливочное масло140 гСнять с огня, добавить 30 г масла и перемешать.

Шаг 6:
Вылить карамель на дно приготовленной формы, круговым движением равномерно распределить по всему дну.

Шаг 7:
Выложить сверху ломтики груши.

Шаг 8:
Мука1 ст. Мука кукурузная3 ст. л. Соль0,2 ч. л. Разрыхлитель (пекарский порошок) 1,5 ч. л. Смешать в маленькой миске муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

Шаг 9:
Ванильный экстракт1 ч. л. Смешать оставшееся масло с сахаром и ванилином в миске миксера. Взбивать на средней скорости 2-3 минуты, до пышной массы.

Шаг 10:
Яйцо куриное2 шт. По одному добавить яичные желтки, тщательно взбивая после каждого.

Шаг 11:
Молоко коровье120 млВзбивая на низкой скорости, понемногу добавить мучную смесь, чередуя с молоком (начать и закончить мукой) .

Шаг 12:
В другой миске взбить яичные белки до крепкой пены.

Шаг 13:
Аккуратно ввести 1/4 белков в тесто.

Шаг 14:
Ввести оставшиеся белки.

Шаг 15:
Выложить тесто с форму с грушей и карамелью и разровнять поверхность.

Шаг 16:
Выпекать 30-40 минут, проверить готовность зубочисткой.

Шаг 17:
Достать из духовки и дать остыть около 20 минут.

Шаг 18:
Перевернуть пирог на решетку и убрать пергамент. Подавать горячим.