как зделать тесто для хот догов?

2,5 ст. муки

1 ч. л. сухих дрожжей

2 ст. л. раст. масла

1 ч. л. соли

1 ст. теплой воды

все перемешиваете несколько раз массу бъете об стол, откладывете на 30 мин. , после того как тесто поднимится еще раз его отбейте, еще через минут 30 можно делать булочки, выпекаются они очень быстро.

не проще ли купить булочки?

Любое дрожжевое тесто с минимальным содержанием сдобы - молоко, масло. яйца и сахар в нём если и присутствуют, то по минимуму.

Рецепт булочек для хот догов

200 мл молока
Одно яйцо
Одна чайная ложка дрожжей сухих
Одна столовая ложка сахара
360 г муки
Одна столовая ложка масла растительного
Две столовых ложки сливочного растопленного масла
¾ чайной ложки соли

Сначала нужно в миске развести в теплом молоке дрожжи вместе с сахаром. Даем этой массе немного подойти, а потом добавляем соль, яйцо и сливочное масло, которое сначала надо растопить. Все эти продукты хорошо перемешиваем и затем постепенно всыпаем просеянную муку. Тесто замешиваем и оставляем его в тепле на полчаса. Когда поднимется тесто, выложить его на поверхность, присыпанную мукой и разделить на равные по размерам части.
Каждая часть раскатывается лепешкой, затем ее нужно свернуть с обеих сторон ближе к центру и плотно защипать края, формируя продолговатые булочки. Противень застелить пергаментной бумагой и положить туда булочки. Оставить их, чтобы подошли, на полчаса в теплом месте. После этого времени поставить булочки в духовку, которую следует нагреть до 200 градусов и печь их двадцать минут, пока они не будут румяные.

1 ст л сахара2 1/4 ч л сухих дрожжей1/4 ст теплой воды1 ст теплого молока1 ст л раст масла1 1/2 ч л соли3-4 ст муки 1 белок для смазывания булочек