Десерты, сладости, выпечка

Любителям вкуснейшего чизкейка!)

А вы пекли (печёте) дома чизкейк, чтобы вкус получался такой, как в ресторане, кофейне? Не могу повторить именно этот вкус! (((чизкейк именно с выпечкой
Галина Пономаренко
Галина Пономаренко
6 433
Не получаются такие, они в секрете держат главную фишку приготовления.
Евгения Шутова
Евгения Шутова
8 918
Лучший ответ
К А Т Я .... Кто они??))) Классический рецепт обязательно содержит Филадельфию. У нас её запретили. Кто из чего готовит, неизвестно, поэтому и вкус разный у всех. А те, кто пробовал в свое время с Филадельфией, вкус такой и получается с ней, никаких заговоров и секретов))
Никогда не стараюсь повторить вкус чизкейка, как в ресторане и кофейне! (((((У домашнего чизкейка свой, неповторимый вкус-,домашний....)
Татьяна Кузьмина
Татьяна Кузьмина
65 147
Галина Пономаренко хочуууу именно тоооот! )))
сын очень хвалил чизкейк в одном ресторане нашего города, пошли- попробовала. сначала не поняла что за странный солоноватый привкус, потом поняла, что это привкус плавленого сыра. нет уж, домашний вкуснее!
Неля Нерсисян
Неля Нерсисян
26 379
никому еще не удавалось как ни стараешься вкус разный
Натали Ясинская
Натали Ясинская
6 880
Галина Пономаренко даже по рецептам якобы шефов получается не то)
даже дома сколько ни готовишь одно и то же вкус разный. один из моих чизкейков http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/chizkejk-s-tvorogom-i-tykvoj
))
) )
5 831
мне кажется это невозможно ((**а так хотелось бы ((увы (*
Наталия Гаврилова
Наталия Гаврилова
2 813
я делала чизкейк без выпечки вчера вечером, взяв за основу вот этот рецепт http://moll4all.ru/retsepty/228-domashnij-tiramisu-s-maskarpone - у меня была разъемная форма 26 см. И печенья Орео я взяла в 2 раза больше, остальное - по рецепту.
Печенье истолочь, добавить немного растопленого сливочного масла, перемешать. Утрамбовать на дно и бортики чуть сделать в форме. Сверху выложить смесь из протертого или взбитого творога, маскарпоне, сливок и маршмеллоу - все сделать по рецепту, только я делила смесь на 2 части - розовую и белую. Получается изумительно вкусно! ! А чтобы добиться переходов как у меня по цвету - на дно формы выливаете 2 ст. л. розовой смеси (розовый маршмеллоу) и в центр розовой - 2 ст. л. белой смеси (белый маршмеллоу) . Так чередуете одно за другим. Вроде все описала.

Анна Олеговна
Анна Олеговна
116

Похожие вопросы