а как вы делаете пиццу?

пицца на тонком тесте (Пиццы )
Ингредиенты:
Основа:
Дрожжи полпачки (25 гр.) ,
2/3 стакана молока,
щепотка соли,
щепотка сахара,
мука.

Начинка:
помидоры св. 3-4 штуки,
колбаса вареная или ветчина 300 граммов,
зеленый лук,
петрушка, укроп,
1 сладкий перчик,
сыр твердых сортов, натертый на терке,
майонез,
приправа для пиццы или смесь черного и красного перцев.

Инструкции:
Готовим основу: разводим дрожжи в теплом молоке, добавив щепотку сахара. Ждем пока опара немного подойдет и будет пениться. Добавляем соль, 1 взбитое яйцо и немного муки. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось в раза 1,5. Потом еще раз добавляем муку и вымешиваем тесто, пока оно не станет отлипать от рук и не будет крутым (но не сильно) . Раскатываем его и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Выкладываем начинку: тонко нарезанные кольца помидоров, поверх - колбасу или ветчину. Можно еще добавить и грибы ( отваренные и прожаренные немного, лучше всего шампиньоны) , если есть, но это не обязательно.

Теперь посыпаем ветчину или колбасу приправой для пиццы или смесью из красного и черного перцев. Посыпаем поверху мелко нарезанным зеленым луком, веточками петрушки. Теперь очередь сыра, натертого на крупной терке.

Теперь майонез и поверх майонеза укроп. (Пицца получается не очень майонезной, если пакетик с майонезом вы проткнете в нескольких местах вилкой и через эти отверстия будете поливать пиццу - майонез будет ложиться тонкими струйками, а не большими кусками) .

Теперь Вы ставите ее в хорошо разогретую духовку и выпекаете при температуре 150-200 градусов минут 15. За минуты 2 до окончания приготовления я еще раз посыпаю пиццу сверху остатками сыра, чтобы он в духовке растаял и тянулся, когда откусываешь пиццу. Подавайте ее горячей, полив кетчупом или майонезом.
Приятного аппетита. Если рецепт Вам понравился, буду рада) )

«Супер пицца "минутка"»

4 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки сметаны
3 яйца
9 ст. ложек муки
оливки
колбаса
сыр
огурцы солёные или консервированные
шампиньоны консервированные и что душа желает.

Смешать майонез, сметану, муку, яйца. Тесто должно быть жидковатое (не густая сметана) . Порезать все продукты, которые планируете положить на пиццу. Поставить в разогретую духовку. Пока не станет тесто золотого цвета держать в духовке (7-10 мин) . Посыпать сверху тёртым сыром, ещё раз поставить в духовку, подождать пока расплавится сыр и вынуть. Тесто очень нежное, поэтому из формы вынимать аккуратно.

Очень вкусная пицца

В 300 г теплой воды растворить 20 г дрожжей. Положить на досе горкой 600 г муки, сделать выемку, насыпать внутрь соль и вылить воду с дрожжами. Замесить тесто, отложить подойти. Потом раскатать потоньше, смазать вкусным томатным соусом, положить кубики моццреллы и положить листики базилика, политьоливковым маслом и запечь.

я делаю бездрожжевое тесто- 100 гр. сливочного масла растопить, в масло вбить 1 яйцо, добавить ложку сметаны, соль, всыпать муки столько, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук. Перемешать тесто, скатать в шар. Оставить минут на 10. В это время натереть сыр, обжарить колбасные изделия. Тесто выложить в низкую сковороду, размять до бортов, намазать томат-пастой, посыпать базиликом, потом сыром, выложить мясную начинку ( сосиски, ветчину, бекон) , снова посыпать сыром. Выпекать 20 мин.

Тесто: 0,5 л теплой воды, 1пакетик сухих дрожжей, 1-2 ст. ложки сахара, 0,5ч. л. соли. Всё смешать, добавить немного муки и залить воду, тщательно размешать и дать постоять пока не появится пена. Примерно 1 кг муки, 1 яйцо, 100 г подсолнечного масла, смешать, добавить опару и тщательно замесить тесто. Поставить подходить.
Начинка: 0,5 кг любого фарша. В него потереть на крупной терке капусту или кабачок, так будет сочнее.
Раскатываем тесто, смазываем кетчупом, кладем равномерно фарш, сверху мажем майонезом, раскладываем сверху помидоры, болгарский перец, грибы, маринов. огурцы, зелень, можно корейскую морковь, сверху посыпаем тертым сыром и выпекаем около 40 мин.

покупаю готовое слоённое тесто, расскатываю.... мажу томатной пастой, кладу кружочками свежий помидор+салями или копчёности какие нибудь что есть дома.... или предварительно обжаренные куриные грудки с шампиньонами, потом красный перчик+зелень +майонез+приправа для пиццы+тёртый на тёрке сыр.... в духовку до готовности... на протвень кулинрную бумагу что бы не подгорела пицца....

очень легко делаю.

Тесто: 0,5 литра кефира, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л соды, 3 стакана муки. тесто жидкое, как на оладьи. Первым слоем идет колбаса (утопить в тесте) , лук полукольцами, грибы (шампиньоны) , помидоры полукольцами. поставить выпекать, как подрумянется, смазать майонезом и посыпать сыром. Поставить в духовку. Как сыр подрумянется - готово.

я её порсто покупаю.

Не я, моя сестра, делает быструю пиццу из покупного дрожжевого теста так: раскатывает его плоско (полкило на 1 протвень) смазывает поверхность лепешки смесью майонеза и кетчупа и кидает сверху все, что есть в холодильнике: чаще всего - нарезанный лук, колбаску, грибочки жареные, маринованные огурчики, нарезанные свежие помидоры, сверху трет сыр и в духовку на 10 минут: )
Однажды, когда дома было совсем негусто, была у нас и пицца из тушенки, а однажды и из сала: -))))

Пицца "Варна"
Дно сковороды смазать маслом, на дно сковороды выложить ломтики белого хлеба собеих сторон смоченные в молоке. Размять слегка, чтобы все дно было закрыто хлебом. На хлеб натереть немного сыра. На сыр мелко нарезанную колбасу (ветчину, грибы и т. д.) , потом кружочки помидоров . Сверху опять посыпать тертым сыром, майонезом. Выпекать в духовке, пока сыр не подрумянится.
Плюсы этой пиццы- быстро. недорого, вкусно.