из какого теста надо делать пиццу

у нас продаётся в коробках "Основа для пиццы" разных фирм, сейчас только Талосто могу вспомнить. Уже готовые раскатаные замороженые коржи. Очень удобно

Обыкновенное дрожжевое тесто: 600 г муки, 300 г воды, 20 г дрожжей и соль. ВСЕ!

ranshe delal iz slojenogo, a teper mne ne nravitsia, i iz pesochnogo ne nravitsia, i iz drozhevogo.
v picerijah delajut kak to po svoemu... ja poka eshio tak ne nauchilas...

Есть хороший рецепт дрожжевого теста 1 стакан молока слегка теплого+2яйца+ 1/4дрожжей+2ст. ложки сахара+1/2ч. ложка соли 2 ст. лож. растительного масла+ 50 гр. сливочного масла + 3стакана муки. Вначале ставим опару она состоит из выше перечисленных (дрожжи. сахар. молоко .1 ст муки )вымешиваем. опара стоит в тёплом месте 1 час затем добавляется всё остальное хорошенько выколачивается и раскачивается любой толщины выпекается на протвине приблезительно 20 мин ( колличество сахара и муки можно регулировать). Немного нудновато но тесто стоит того. Приятной вам пицы

2 рецепт
Смешать 500 г муки, 500 г манки, немного соли в горку, в воронку добавить 30 г дрожжей, и постепенно замешивая примерно 2,5 стакана теплой воды, довести до однородной массы, чтобы от рук отлипало. Главное? месить подольше. Скатать в шар, сделать надрез крестообразный сверху и оставить на 30-40 мин в теплом месте? отдыхать ? (лично я миской накрываю, чтобы не заветрилось ). Неиспользованное тесто облепить пленкой и в морозилку до следующего раза. Рецепт от Джейми Оливера (симпатичный такой английский юноша и, не в пример англичанам, прекрасный шеф -наверно гены мамы-итальянки дали о себе знать) , из серии передач? Oliver"s Twist?. Великолепное тесто на пицу, и выпекается в два счета. Гарантия

можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/pizza-dough-8265/
доступно и "по русски"
*как и из чего можно сделать
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

А ты попробуй сама его замесить! Пирожки когда -нибудь сама делала? у меня из такого же теста (раскатай его тонко, не больше 1 сантиметра) . В пице главное больше начинки. И не жалей!

я делаю из слоенного теста покупаю его в магазине уже готовое. слоенное тесто безрожевое в пластинках

дрожевое

дрожжевое или сдобное. Обычно в супермаркетах продается сразу в полиэтиленовом пакете комок теста, дома остается только раскатать и добавить начинку)

Продукты:
мука - 1,5 стакана,
кефир - 1 стакан,
соль, сахар, сода.
Для начинки:
майонез,
помидоры,
сыр твердых сортов.
Инструкции:
Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают майонезом и поверх выкладывают порезанные тонкими кольцами помидоры, хорошо засыпают сыром и ставят в духовку до полной готовности.
P.S. Лично я последнее время перешла на пиццу из готового слоеного теста намного вкуснее и быстрее. Тесто разморозить. Противень ссмазать маслом и положить раскатанное тесто, а сверху любую начинку.

из дрожжего лучше всего, оно намного лучше!!!

из дрожжевого. . можно и из пресного.... хотя я делаю из дрожжевого, даже лучше из него делать надо! т. к. на повара учусь все знаю! обращайся!!!!