Из какого теста делать пиццу? Хочу сделать домашнюю пиццу, но незнаю какое тесто выбрать.

Пакетик сухих дрожжей развести в тёплой воде с ложкой сахара, два стакана муки, залить раствором дрожжей, посолить, перемешать, выложить на стол, вымесить, регулируя плотность мукой, положить в миску, накрыть и дать взойти в течение полутора часов, это если нет хлебопечки. Если есть хлебопечка, то там всё написано и руки напрягать не надо...
:Э)

дрожжевое тесто на воде, с оливковым маслом
на ютубе есть много мастерклассов от настоящих пиццайоло, лучше 1 раз увидеть

да шо там делать? вода, мука соль, щепотка дрожжей и сахар, всю эту хрень в хлебопечку на подогрев и раскатываете тонким слоем), а дальше -ваша фантазия)

Любое, вот чсн любое, я последний раз делал пиццу из покупного, раскатал тонко, мне еще говорили - чем тоньше тем лучше, ерунда это, тупо начинку ели. Мне бы хотелось чтото типо пирога, для это нужно дрожевое, если хочешь потоньше бездрожевое, а если вариант ов нет то может и на слоеном =)

Рецепт И. Лазерсона. Проверила-очень понравилось. И получается тоненькое и вкусное. Щепоть дрожжей (сырых), соли и песка-как украла, и чашка теплой воды. Размешать дрожжи венчиком и всыпать 2,5 чайной чашки муки, 1 ст ложка раст. масла. Замешать и отставить для подхода. пока ходит начинку нашинковать. Выпекаю 5 минут на температуре 300.За 1 час управляюсь. Особенно 4 сыра на нем отлично получается.

Домашнее тесто на тонкую пиццу я не очень люблю. Оно и твердовато и жестковато. Покупаю в магазине слоёно-дрожжевое тесто, тонко раскатываю и делаю пиццу. Только беру не готовые пластины, а тесто собственного производства торговой сети. Если хочу пиццу типа пирога, то делаю его по обычному рецепту для дрожжевого теста.

если тонкое, то дрожжевое, я всегда пользуюсь рецептом итальянского теста для пиццы, в поиске ввожу и он выдает сразу, там ни яиц ни молока не надо, тупо дрожжи, вода, масло, соль, мука и все, тесто получается прям как надо, когда пробуют мою пиццу просят рецепт теста)

Ну если за калориями не следите, то лучше конечно на дрожжевом, вкус - изумительный, а если не хотите поправиться, то можно сделать на бездрожжевом тесте, тоже вкусно, но не так, менее пышно и суховато, но если начинки побольше и помидорчиков например, то всё пропитается и будет достаточно вкусно.

Только из домашнего: в полстакане тепловатой воды развести чайную ложку сухих дрожжей и столько же сахара. Когда шапка дрожжей поднимется, долейте стакан тепловатым молоком и осторожно влейте в ямку в центре горки муки (в районе 4 стаканов) и добавьте туда же ч. л. соли и 3 ст. ложки оливкового масла (или подсолнечного). Замесить тесто так, чтобы не липло к рукам, раскатать в пласты нужной толщины, вилкой натыкать дырочек и оставить на 15 минут расстаиваться. После этого защипывайте края и укладывайте Вашу любимую начинку. Приятного аппетита!