научите печь печенькО к чаю?!

450г муки, 6ст. л. меда, 4яйца, 5г. корицы, 3растертой в порошок гвоздики замесить тесто вырезать коржи посыпать орехами и запечь на среднем огне

300 грамм маргарина, 300 грамм сыра твердого на мелкой терке, 2,5 стак муки, замесить тесто, на полчаса в холодильник, испечь печенье, посыпать сахарной пудрой

Печенье "Домашнее"
для теста:

- мука - 2 стакана
- масло сливочное - 230г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- сода пищевая - на кончике ножа
- соль - по вкусу

для шоколадной глазури:

- сахарная пудра - 1 стакан
- какао-порошок - 2 ст. л.
- вода горячая - 3 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.

Масло смешать с мукой, добавить сахар, соль, соду, цедру половины лимона и яйцо. Приготовить песочное тесто. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 5-7 мм и с помощью выемки вырезать из него заготовки. Испечь в духовке, охладить.

Приготовить шоколадную глазурь: смешать в миске какао-порошок и сахарную пудру,

просеянные через ситечко, добавить горячую воду и растопленное сливочное масло, все тщательно перемешать до получения однородной блестящей массы.

На поверхность охлажденного печенья нанести очень тонкий слой густого яблочного или сливового джем, после чего заглазировать шоколадной глазурью, украсить поверхность четвертушкой ядра грецкого ореха

Печенье "Песочное"
стакан пшеничной муки, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 1 яйцо, 1/2 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1/2 лимона (цедра) , 1/3 стакана сметаны. Муку и питьевую соду перемешать и просеять сквозь сито. Яйцо растереть с сахарным песком, прибавить сливочное масло, цедру (с половины лимона) , сметану. Всыпать муку и перемешать до однородной массы. Смазав руку маслом, скатать из кусочков теста шарики величиной с грецкий орех. Положить их на противень на расстоянии 3 см друг от друга и испечь в духовке

Печенье "ореховые палочки"
250 г просеянной муки, 250 г орехов, 1 стакан сахара, 2 взбитых яйца, 1 ст. ложка молока, 1—2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли. Все компоненты смешать (если нужно, добавить еще немного муки) . Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками величиной 8X2 см и выпекать на противне 20 мин при средней температуре.

Печенье "Творожное"
200 г творога, 1 стакан пшеничной муки, 100 г масла или маргарина, 100 г сахара, 1 яичный желток, цедра лимона или щепотка ванилина, питьевая сода на кончике ножа. Масло смешать с сахаром, добавить желток и творог. Массу перемешать, добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку. Чайной ложкой выкладывать на противень, смазанный жиром, порции теста. Выпекать в духовке.

"Песочное печенье с маком"
сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сода - 1/2 ч. л.
- мак - 1 горсть
- ваниль - по вкусу.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соду, погашенную уксусом, по желанию - ваниль, и муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Песочное тесто разделить на 2 части и поставить на полчаса в холодильник.
На стол высыпать горсть мака. Из части теста раскатать колбаску (катать прямо по маку) и нарезать тоненькими кружочками. Будущие печенюшки выложить на застеленный пергаментом противень
Песочное печенье выпекать 10 минут при температуре 180C.

Печенье из "майонеза"
яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- маргарин (сливочный) - 200г
- майонез-250мл
- сода - 1/2 ч. л.
- мука - 3.5 стакана.
Яйцо растереть с сахаром, добавить майонез, сливочный маргарин, соду. Все хорошо растереть, всыпать муку, тщательно перемешать. Чайной ложкой разложить тесто на противень, смазанный маслом, и выпечь в духовке при температуре 200С.

Печенье "Пьяное"
2 пачки маргарина ( 0,5 кг .) + 2,5 ст. муки + 1 ст. пива.
Тесто на 2 часа в холодильник. Раскатываешь тоненько, делаешь кружочки, квадратики, ромбики и т. д. В зависимости от желаемого вкуса, посыпаешь солью или сахаром и в духовку!

Можно и не только к чаю: http://forum.say7.info/topic10543.html
здесь много чего найдешь, НО: - желаю успеха в борьбе с лишним весом после этого ;)) хи-хи-хи

мое любимое любые хлопья геркулес или на подобе
2 стакана геркулеса перемалоть, 1 стакан картофельного крахмала, 0,5 ст. песка, 2 ст. ложки масло или маргарина, 0,5 ст. молока, 0,5 чайной ложки соды замесили, ложкой выложили на противень и выпекайте

Тминное печенье

300 г слоеного теста, тмин, соль, яйцо для смазывания.

Слоеное тесто раскатать в пласт, выемкой вырезать печенье или нарезать тесто на полоски длиной 10 см, положить на сбрызнутый холодной водой противень, смазать яйцом, посыпать тмином с солью. Быстро выпечь в горячей духовке.

Вкусно !!!

http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html
я люблю овсяное

ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ
2ст муки
6 яиц
1ст сахара
цедра 1 лимона
яйца растереть с сахаром, лимонной цедрой. Смешать с мукой и довести до однородной массы. Тесто выложить на лист или противень не большими порциями и выпекать при температуре 260-280 градусов в течении 8-10 мин