Как приготовить крем для торта из того что есть и не имея миксера?)

2 яйца растереть с 2ст сахара, развести 1ст молока. массу довести до кипения, сразу снять с огня. остудить, взбить с 200гр сливочного масла

Если нет ни миксера. ни венчка. то две вилочки соединяете и начинаете интенсивно работать руками...))

если к комплект блендера входит насадка венчик или у вас есть обчный венчик - без проблем. только во втором случае понадобится больше времени и усилий

Раз уж миксера нет, можно сделать масляный крем "Шарлотт" или заварной, эти кремы легче взбивать, но взбивать лучше вилкой, а не блендером

сахар и белки взбейте венчиком.

Поставте молоко на плиту ввидите на 300мл молока 1ст л муки и три желтка, огонь умеренный, чтоб не горело постоянно взбиваем вилочкой, масса загустела сняли с огня, по вкусу добавляем сахарную пудру (не сахар) или сгущенку вареную предпочтительней и в холод, застынет чуток и можно коржи пропитывать. Форму особо не держит, но очень вкусно и секрет плюс ложечка белиза (ликер) и таким кремом попробуйте прослоить наполеон! Это просто бомба а не крем, наполеон я делаю исключительно так!

маскарпоне или простую сметанка смешать ложкой с сахарной пулрой

Заварной крем

ну мой рецепт конечно не назовешь деликатесом) но я обнажаю такой крем. Он очень простой, его обычно дети готовят) в сметану добавьте сахара и цедру лимона) вроде про сметану Вы не писали, но вдруг у вас она есть. Знаю, что не помогла, но все равно)