Десерты, сладости, выпечка

скажите плиз крем для готовых бисквитных коржей и чем украсить

Предложу 2варианта любимых тортов из покупных коржей.
1) Крем из вареной сгущенки (380мл) + сливочного масла (200гр) => взбить. Коржи промазать кремом и прослоить грецкими орехами и черносливом. Верх торта украсить орехами и тёртым шоколадом. Торт Оооочень вкусный!
2) Второй вариант более лёгкий и менее калорийный. Сливочный крем: 250мл сливок 35% жирности, 1\2ст. сахарной пудры, щепотка ванилина, 1ч. л. желатина, 2-3ст. л. воды. Сливки взбить до образования пены, в конце добавить сахарную пудру и подготовленный желатин (замочить в 2- 3 стол. л. холодной кипяченой воды, оставить на 45 минут для набухания, развести 2- 3 стол. л. кипящей воды. Если желатин не растворится, подогреть его на маленьком огне, но не кипятить. Коржи промазать кремом и прослоить фруктами : кусочками киви и ананаса или персика (из банок в сиропе) или др. Верх торта украсить фруктами и кокосовой стружкой.
Oie Saus
Oie Saus
28 083
Лучший ответ
сметана с сахаром, или сгущенка сос ливочным маслом. к сметане оч пойдут фрукты, типа бананов и киви (ими и украсить) к масляному, орехи и тертый шоколад
Марина Есюнина
Марина Есюнина
72 810
можно просто смешать сметану (20-25% - лучше, чтобы была густая) и пару ложек темного веренья, я со смородиной обычно перемешиваю (не взбиваю! ) - и это на коржи
Можно смешать банку вареной сгущенки, банку сметаны и пачку сливочного масла. Сверху сделать сеточку из растопленного шоколада и посыпать орехами
Самый лучший и полезный крем из сметаны и сахара. Нахлобучьте его побольше в несколько приемов, и торт будет очень нежный и вкусный и не сильно калорийный.
Бисквитные торты можно сделать практически с любым кремом.
1) К примеру приготовить белково-масляный крем. Он применяется и для украшения с помощью кондитерского шприца или мешка.
2) Можно смазать коржи заварным кремом или кремом Шарлотт, а сверху торт полить растопленным шоколадом и посыпать шоколадной стружкой.
3) Приготовить мусс, вылить его на бисквитный корж и поставить в холодильник до застывания. А потом уже можно украсить кусочками фруктов или опять же полить шоколадом. Зависит от того, какой мусс Вы приготовили.

Похожие вопросы