Подскажите пожалуйста каким кремом лучше смазать бисквитный корж чтобы было вкусно

одна пачка масла 200 гр. пол банки сгущённого молока, пакетик ванилина . всё это сбить в блэндере, получается отдичный крем

Сначала бисквит нужно пропитать сиропом, а уж потом кремом смазывать, иначе торт получится сухим и невкусным, каким бы кремом не смазала коржи. А крем - тот, который больше всего нравится.

Я делаю так. Вначале кладу в чашу миксера пачку мягкого, не замороженного, но и не расплавленного сливочного масла (надо при покупке внимательно смотреть, чтобы в нем не было растительных добавок) , слегка его взбиваю, а потом тонкой струйкой доливаю сгущенку (тоже смотрите, чтоб в составе было только молоко и сахар, ничего больше) , вначале буквально по капле, затем струйкой, и смотрю, как взбивается. Если вдруг какой косяк, и крем сворачивается, то надо переложить все добро в другую посудину, взять еще немного масла, положить его в чашу миксера и взбивать, по капле добавляя эту невзбившуюся смесь. Чтобы придать крему более приятный вкус и аромат, я иногда в конце добавляю туда упаковочку йогурта или детского творожка.

Крем сметанный
Для рецепта вам потребуется:
сметана - 2 стакана
сахар - 1 стакан
ванилин.
Взбить 2 стакана густой сметаны с 1 стаканом сахара. Добавьте ванилин.

500 г - 33% сливок, 500 г - сыра маскарпоне и немного сахарной пудры. Всё взбить миксером.

1 баночка сгущенки и 200 гр. сливочного масла, все взбиваете миксером.

500-700гр вишни (или других ягод)
столовая ложка крахмала

400гр сметаны

сахар 150гр или по вкусу

кремом для рук