Десерты, сладости, выпечка

Чем пропитать, смазать бисквитные коржи?

Лидия Бахарева
Лидия Бахарева
63 075
Пропитать сиропом, смазать кремом
Дарья Бауэр
Дарья Бауэр
51 405
Лучший ответ
Полагаю он куда круче что пробовал. Щас стошнит......
сочное варенье сразу как остынет отцеживаю сквозь ситечко летом = сироп в бутылку а ягоды в банки \\\ сироп хорошо идёт на пропитывание- промазывание коржей и немного можно добавлять в белковый крем \\ также на сиропе без проблем варится кисельи для желе сиро сгодитсяи для блинов
мороженым пломбир, дать ему растаять и пропитывать коржи
Сладкой и подкисленной водой. Можно сладким молоком. Любым соком или газировкой.
Екатерина Ярошенко она дурочка
находишь для нее ответ
  • никакого толку
  • ни лайкает и ничего, бесят такие типажи
Стандартный сироп для пропитки сахар и вода 1:1 + ароматизатор. Можно использовать сироп от консервированных фруктов, но не очень подходят красноокрашенные сиропы, вишневый, например, от них бисквит может стать синюшным, кофе тоже изменят цвет бисквита
Прослаивать коржи кремом, учитывая, что жидкие кремы впитываются в коржи
Масляный крем. Либо вареная сгущенка, сбитая с маслом.
Пропитать ромом, смазать каким ни будь кремом
Кремом))
ЛИ
Лиза Исакова
54 941
Сметаной с сахаром, джемом/вареньем, сгущёнкой, можно варёной, растопленный шоколад, сиропчики
Meryert Baisydykova
Meryert Baisydykova
9 728
Вариантов десятки! Только скажу что лучше если смазка будет не одна, а 2 например разных.
Jansaya Iskakova
Jansaya Iskakova
7 112
Для пропитки отлично подойдет сладкий чай с лимоном, сахарный сироп, фруктовый или ягодный компот, крепкий кофе с добавлением коньяка, йогурт, сироп, оставшийся от консервированных фруктов. Для бисквита потребуется 150 мл любой пропитки. Лучше всего смазывать коржи при помощи кулинарной кисти, проводя ею по готовому бисквиту. Если нет такой кисти, то можно просто наносить пропитку ложкой.

Для бисквитных коржей очень подходит сметанный крем (сметана+ сахар взбить миксером), в который можно добавить любые ягоды (и тоже взбить миксером): смородину, чернику, клубнику и т.д. Сверху торт украшается целыми ягодами (если клубника - то половинками) супер! Хочу приготовить все возможные блюда из фей-хоа.
сгущенкой

Похожие вопросы