Десерты, сладости, выпечка
как печь печения кураве?
Она и без рукава вкусная! обжарить с лучком, добавить сметанки и посолить в самом конце!
Ирина Смирнова
Кто ОНА, о каком рукаве речь и причем лучок со сметанкой при выпечке сладкого печенья?)))
Может, курабье?))
в поисковик - КУРАБЬЕ
печенье Курабье выпекают из песочного теста. В интернете полно рецептов.
курабье (хурабье), это традиционное греческое печенье... рецептов в интернете много, но бредовых и далеких от курабье... в основе - сливочное масло, сах пудра и мука - все!!! ваниль, как пряность...
ПЕЧЕНЬЕ Курабье «Звездочка»
Пошаговый рецепт с фото здесь – tomtea.ru/kurabe-zvezdochka/
Ингредиенты:
1 яйцо
200 гр. сливочного масла
300 гр. муки
4 столовые ложки сахарной пудры
1 плитка горького шоколада
консервированная черешня

Пошаговый рецепт с фото здесь – tomtea.ru/kurabe-zvezdochka/
Ингредиенты:
1 яйцо
200 гр. сливочного масла
300 гр. муки
4 столовые ложки сахарной пудры
1 плитка горького шоколада
консервированная черешня

Может быть "курабье"?
Печенье Курабье
550 г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сливочного масла/маргарина, 150 г сахарной пудры, по 30 г сахара и яблочного/абрикосового пюре для отделки (можно использовать любое готовое повидло или джем по вкусу), 1 белок яичный от большого либо 2 белка от маленьких яиц.
Добавить в сливочно-сахарную массу белки, взбить массу до однородности, постепенно по частям добавлять муку, вымешивая тесто каждый раз до однородной консистенции (муки может уйти чуть меньше или чуть больше указанной нормы – тесто должно быть мягким, не перегруженным мукой). Готовое тесто нужно выложить в кондитерский мешок (с зубчатым наконечником чтобы получилось печенье магазинной формы). Если такого мешка у вас нет, можно поступить так: разделить тесто на равные части, каждую скатать в шарик, затем эти шарики расплющить в лепешки и сделать на них при помощи ложки или другого столового прибора «лепесточки», придавливая тесто ребром ложки. Выкладывать или отсаживать тесто нужно на слегка смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень. После отсадки печенья в центр каждого цветка выложить по чуть-чуть джема. Выпекать домашнее курабье нужно в разогретой до 200-230 градусов духовке 10-20 мин. Во время выпекания после того как пройдет 10 минут, от духовки лучше не отходить – следите за печеньем чтобы оно не пригорело.
Печенье Курабье
550 г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сливочного масла/маргарина, 150 г сахарной пудры, по 30 г сахара и яблочного/абрикосового пюре для отделки (можно использовать любое готовое повидло или джем по вкусу), 1 белок яичный от большого либо 2 белка от маленьких яиц.
Добавить в сливочно-сахарную массу белки, взбить массу до однородности, постепенно по частям добавлять муку, вымешивая тесто каждый раз до однородной консистенции (муки может уйти чуть меньше или чуть больше указанной нормы – тесто должно быть мягким, не перегруженным мукой). Готовое тесто нужно выложить в кондитерский мешок (с зубчатым наконечником чтобы получилось печенье магазинной формы). Если такого мешка у вас нет, можно поступить так: разделить тесто на равные части, каждую скатать в шарик, затем эти шарики расплющить в лепешки и сделать на них при помощи ложки или другого столового прибора «лепесточки», придавливая тесто ребром ложки. Выкладывать или отсаживать тесто нужно на слегка смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень. После отсадки печенья в центр каждого цветка выложить по чуть-чуть джема. Выпекать домашнее курабье нужно в разогретой до 200-230 градусов духовке 10-20 мин. Во время выпекания после того как пройдет 10 минут, от духовки лучше не отходить – следите за печеньем чтобы оно не пригорело.
Похожие вопросы
- Когда вы последний раз пекли печенье?
- Научите печь печенье (с учетом того,что я представления об этом не имею вообще- ни разу его не пекла)
- какое вы печете печенье?
- научите печь печенье "Персики"
- Как вы печете печенье "Хворост"?
- как печь печенье с корицей?
- А вы печете печенье сами, или в магазине покупаете?
- как правильно печь печение орешки
- Можно ли печь печенье в духовке без специальной бумаги для выпечки? если нет, то можно ли чем нибудь заменить?
- Вы предпочитаете сами печь печенье, пироги, торты и тому подобное или покупаете в магазине готовую выпечку?