Екатерина Шершнева
..и мне он очень нравится...).. у меня праздник был.. в пятерочке перед новым годом акция была 4 штуки в упаковке за 100 рублей..).. от я понакупила то..))...
Мне нравится горький шоколад, мин. 72% какао-масла.
Гвардейский и Бабаевский. Это когда-то был лучший в Европе горький шоколад. Но после перестройки не видел ни разу. Продавался он только в плитках по 400 г. Все нежные шоколады - молочные или сливочные. Их просто не люблю, тем более с разными наполнителями.
Светлана Смирнова
я пробовала в детстве Бабаевский с орехами и без, Рот фронт вкус просто потрясающий.
Я ела конфеты из бельгийского шоколада ручной работы. Это нечто! Один недостаток - они настолько нежные, что совершенно не выносят температуры выше 15 градусов. Человек, который привез мне эти конфеты, не имел сумки-холодильника, и поэтому они приехали несколько ээээ.. покореженными. Но даже в таком виде - это нежнейший шелк! И германский шоколад тоже очень вкусен. Немецкое качество, как-никак!
Какао-масло – 50г
Кэроб – 6-7 ст. л.
Наполнитель – изюм, фисташки, миндаль, фундук, курага, зеленая гречка, перец, мята ( в общем, что больше нравится) по вкусу
Хорошее настроение – чем больше, тем лучше
Как приготовить:
Топим какао-масло на водяной бане, в сушилке или в дегидраторе.
При непрерывном помешивании добавляем кэроб.
В «шоколадную» массу добавляем наполнитель орехи разных видов по мне так миндаль кешью фундук (хотя и без него будет очень даже вкусно). Все еще раз хорошенько вымешиваем.
Выкладываем массу в формы. Накрываем пакетом или пищевой пленкой
Оставляем застывать в холодильнике.
Всё! Шоколадка из кэроба готова!! Приятного приготовления и поедания,