О, как прекрасна миска рисового пудинга поутру,
Когда няня подымает тебя с постели.
Бусхак
Вечер добрый! Познакомлю-ка я вас еще с одним рецептом персидского пудинга — шир берендж
Согласно легенде, «шир берендж» раньше ели ангелы на небесах. И когда пророк Мухаммед вознёсся на седьмое небо и встретил Аллаха, там его угостили этим блюдом. В Рамадан после захода солнца по традиции едят именно рисовый пудинг. Его также используют в качестве назра.
Итак,
1.0,5 кг риса несколько раз промыть горячей водой.
2.В кастрюлю налить 1 литр молока и 2 чашки воды, туда же — наш рис.
3.Быстро довести до кипения, уменьшить огонь и, изредка помешивая, томить на медленном огне около двух часов до полного испарения жидкости.
4.Отдельно смешать 0,5 чашки голаба, чашку сахара и 1 ч. л. кардамона. Ввести в пудинг, продолжая варить его еще минут пять.
5.Вылить на блюдо.
Подается также и в холодном виде. Сахар в таком случае заменяют на мед.
Приятного аппетита — и большим, и маленьким гурманам!
Десерты, сладости, выпечка
чем отличается рисовый пудинг от тирамису? банальный вопрос, но все же какое у них отличие
Тирамису́ — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди.. и где тут рис!? с Ризотто не препутали?
Составом, консистенцией, вкусом.
Отличается как электричка от апельсина!
В пудинге нет печенья, такого, как пальчики. А впрочем, можете засунуть...
Это два совершенно разных десерта!
Тирамису: сыр маскарпоне, печенье савоярди, кофе, яйцо, сахар
Рисовый пудинг: рис, масло, молоко, сахар
Тирамису: сыр маскарпоне, печенье савоярди, кофе, яйцо, сахар
Рисовый пудинг: рис, масло, молоко, сахар
в тирамису риса нет
согласна со 2м ответом
Похожие вопросы
- мой малыш любит рисовый пудинг... подскажите рецепт, несложный, но ооочень вкусный!!!)))
- скажите рецепт и готовку рисового пудинга
- хочется задать банальный вопрос!
- Кто использовал в выпечке рисовую муку, отличается ли она по свойствам от обычной пшеничной?
- Пудинг..
- тирамису в домашних условиях, вопросы внутри
- Пудинги... м-м-м... А вы готовите?
- Буду банальна - но все же, дайте, плиз, рецепт десерта тирамису (разжилась сливочным сыром), теперь хочу сделать сама
- Как приготовить пудинг?
- Как сделать пудинг?