Торт с черносливом и гр. орехами

Испеките профитроли из заварного теста, а не из песочного, как у вас.
Или... Или сделайте другой торт

Торт творожный на сковороде:

Продукты,
Для теста - 1 яйцо, 200 г творога, 1 стакан сахара ( можно меньше), ванилин, 250-300 г муки, 1 ч л. соды (погасить).
Для крема - 500 мл молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 3 ст. л муки, ванилин, 150-200г сливочного масла, орехи или шоколад.

Крем: Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком. Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Мягкое сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Тесто: Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтобы пышки не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сковороду я смазывала растительным маслом.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами или шоколадом. Украсить по своему желанию. Дать пропитаться!

мне кажется ваш торт будет вкусным когда настоится и шарики пропитаются кремом

Я не пользуюсь подобными рецептами, но если Вы все таки хотите пользоваться именно им, я вижу только один выход, готовые шарики выложить на блюдо и облить их кремом, тогда, возможно, через какое-то время они пропитаются этим кремом и станут мягче. А кстати, только сейчас обратила внимание на слово "торт", видимо, так и должно все делаться, как я и предположила