Нужен рецепт теста для пирожков. Пишите пожалуйста свои проверенные рецепты. Заранее спасибо!

Я люблю хрущевское тесто http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pastry/3435.html

0,5 л молока, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 100 гр. дрожжей, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли. Муки возьмите столько, чтобы получилось не очень густое тесто.
Молоко нужно слегка подогреть, а дрожжи развести молоком или водой с 1ч. л. сахара.
Замешиваем тесто и ставим его на 30 мин. в холодильник, а еще пусть 30 мин. постоит на столе.
Тесто из Рецептов на бис, называется Воздушное. Дрожжей смело можно класть 50 гр.
Пышное и вкусное.

Покупаешь готовое дрожжевое тесто и делаешь любые начинки, которые нравятся.

проще некуда... Дрожжевое тесто: Стакан тёплой воды, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, два стакана муки, чайная ложка сухих дрожжей. В тёплое место на час-полтора.
Заварное тесто: стакан молока, 100 граммов маргарина, чайная ложка соли. Нагреваем-кипятим. В горячем молоке завариваем стакан муки, охлаждаем. Вбиваем 2 яйца, замешиваем крутое тесто., добавляя примерно 3-3,5 стакана муки. Даём полежать в полиэтилене полчаса-час. Начинка - мясо (тогда чебуреки) или фрукты (яблоки, вишня).

Я делаю так 50 гр сырых или 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 стакан теплой воды или молока, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки раст. масла, 3 стакана муки. Если дрожжи сухие то не развожу их, а засыпаю все сразу, вымешиваю тесто, оставляю на расстойку 2 раза поднимется обминаю, и можно делать пирожки, хлеб, пиццу и т. п.