Ингредиенты для "Пирожное "Картошка" по ГОСТу":
Яйцо (бисквит) — 3 шт
Сахар (бисквит) — 90 г
Мука (бисквит) — 75 г
Крахмал (бисквит) — 15 г
Масло сливочное (крем) — 125 г
Сахарная пудра (крем-65 г, для обваливания -100) — 165 г
Молоко сгущенное (крем) — 50 г
Алкоголь (ром или коньяк; в крем) — 3-4 ч. л.
Какао-порошок (для обваливания) — 60-80 г
Десерты, сладости, выпечка
Кто готовил пирожоное "картошка"??понравилось? Сколько времени занимает приготовление??
я просто брала пачку печенья. молола его в мясорубке, брала масло сливочное 125 г. взбивала со сгущенкой, смешивала. добавляла какао-порошок сахар по вкусу, можно ром или коньяк и оставляла немного взбитого масла со сгущенкой, на вылепленные картошки в виде росточков, затем укладывала все в холодильник и картошка готова совсем недолго Еще можно обвалять или добавить внутрь в массу мелко толченные орешки
Если делать будете именно по этому рецепту, то, конечно, времени уйдет больше, нужно ведь бисквит выпечь и остудить, а еще желательно его подсушить, чтобы легче измельчался. Но мне все равно, больше нравится именно такая, по ГОСТу, можно, конечно, сделать из печенья, но тогда будьте готовы, что пирожное будет иметь привкус использованного печенья, я, например, магазинное печенье вообще не люблю, поэтому, для меня это небезразлично. Можно бисквит испечь сегодня, а все остальное завтра.
как это -
Яйцо (бисквит)
Сахар (бисквит)
Мука (бисквит)
Крахмал (бисквит)
Яйцо (бисквит)
Сахар (бисквит)
Мука (бисквит)
Крахмал (бисквит)
Olga Ovlyakulieva
не знаю. рнцепт с интернета)
Любовь Петрова
Это ингредиенты для теста бисквитного. Его потом измельчают, смешивают с кремом и формируют пироженные. Результат выглядит так:

Брала недоеденые кексы, печенье, коньяк, масло, сгущенка, какао.... ну минут 20 с учетом ковыряния в носу. Вам 30 -45 только на выпечку бисквита, потом его охлаждать и тд.
Бисквитный корж надо ещё 12 часов выдерживать, что долго очень. Возьмите вместо него 200-250 гр. обычного печенья, белого или шоколадного (юбилейное, майская ночь и т. д, кто-то даже пряники использует), и измельчите. Крем и технику приготовление можете взять из рецепта. Так намного быстрее и гарантированно вкусно получится.
Похожие вопросы
- Дайте рецепт рулета с вареньем. чтобы был прост в приготовлении. и время занимал час - полтора
- Как готовить пирожное "Картошка"
- Готовим беляши в духовке! ПОМОГИТЕ Два вопроса. 1. До какой температуры разогреть духовку? 2. Сколько времени готовить?
- Поделитесь проверенным рецептом творожной запеканки. Сколько времени готовить и сколько чего класть. Спасибо)
- А по какому рецепту вы готовите пончики? Какие там есть секреты в приготовлении?
- как готовить ягодный пирог? и сколько по времени поднимается тесто?
- Кто умеет готовить печёные яблоки с начинкой? Сколько времени держать в духовке?
- Какое варенье самое вкусное? Как вы его готовите? Ведь очень многое зависит от технологии приготовления!)
- подскажите, как готовить пироженое-картошка??? что нужно
- Как Вы готовите пирожное Картошка?